Loures (Santa Iria de Azóia en Frielas), Penafiel (Milhundos), Fafe, Leiria (Sepal Valley), Matosinhos (São Gens), Palmela, Lissabon (Santa Clara en Quinta do Lambert, Lumiar) en Porto (Amial) zijn de locaties waar Mercadona in 2025 nieuwe supermarkten zal openen, tot eind dit jaar met een netwerk van 70 ruimtes verspreid over 12 districten van het land.

Het plan bevestigt de informatie van ECO dat de Spaanse retailer in de komende maanden naar de stad Lissabon komt en binnenkort twee winkels zal openen. Een van de projecten, dat al in aanbouw is op een stuk grond van 5.000 vierkante meter aan de Rua Hermínio da Palma Inácio, in de parochie Santa Clara (Alta de Lisboa), omvat een kantoorruimte om het team van ongeveer 100 mensen in de hoofdstad te huisvesten in functies als personeelszaken, logistiek en bouw.

Om aan het uitbreidingsplan voor 2025 te voldoen, is het bedrijf al voor verschillende functies aan het werven en heeft het momenteel voornamelijk vacatures openstaan voor supermarktmedewerkers, onderhoudsmedewerkers en magazijnmedewerkers. In januari paste het bedrijf 8,5% aanpassingen toe op alle werknemers, waardoor het startsalaris op €14.963,90 bruto per jaar kwam te liggen (23% boven het nationale minimumloon).