Według SIC Noticias, Portugalia po raz kolejny została wyróżniona w jednym z najnowszych rankingów opublikowanych przez TasteAtlas. Tym razem internetowy przewodnik wybrał "100 najlepszych chlebów na świecie", a słynny chleb Alentejo znalazł się w pierwszej 10.

Jego "rustykalna i gruba skórka, która kontrastuje z miękkim i przewiewnym miękiszem w środku" zapewniła mu 7. miejsce z oceną 4,6 gwiazdki na pięć możliwych.

Platforma gastronomiczna stworzona w 2015 roku opisuje chleb Alentejo jako "idealny dodatek do portugalskich posiłków", który można łączyć z innymi bardzo tradycyjnymi produktami, takimi jak "sery, oliwki lub dojrzałe mięsa" z tego regionu kraju.

Od Bolo do Caco do chleba kukurydzianego

Tradycyjne Bolo do Caco z Madery zajmuje 11. miejsce w rankingu z oceną 4,5 gwiazdki na pięć możliwych.

"Zwykle podawany jako gorąca przystawka z masłem czosnkowym, ale może być również spożywany jako kanapka lub jako dodatek do wielu tradycyjnych portugalskich potraw".

50. miejsce zajmuje Bolo Lêvedo, bardzo typowy chleb z regionu Azorów, który otrzymał ocenę 4,3 gwiazdki na pięć możliwych: "Podaje się je na gorąco i smaruje masłem lub dżemem owocowym", dodaje TasteAtlas.

Folar de Chaves (55. miejsce), Folar de Valpaços (60. miejsce), Cornbread (74. miejsce) i Traditional Bread (100. miejsce) również zostały wyróżnione przez platformę gastronomiczną.

Niedawno TasteAtlas wybrał Alentejo jako 9. najlepszy region na świecie pod względem gastronomii, a Pastel de Belém jako najlepsze ciasto na świecie.