Wie SIC Noticias berichtet, wurde Portugal erneut in einem der jüngsten von TasteAtlas veröffentlichten Rankings hervorgehoben. Diesmal hat der Online-Führer die "100 besten Brote der Welt" gewählt, und das berühmte Brot aus dem Alentejo ist unter den Top 10.

Seine "rustikale und dicke Kruste, die mit der weichen und luftigen Krume im Inneren kontrastiert", brachte ihm Platz 7 mit einer Bewertung von 4,6 von fünf Sternen ein.

Die 2015 gegründete gastronomische Plattform beschreibt das Brot aus dem Alentejo als "perfekte Beilage zu portugiesischen Gerichten", die mit anderen sehr traditionellen Produkten wie "Käse, Oliven oder gereiftem Fleisch" aus dieser Region des Landes kombiniert werden kann.

Vom Bolo do Caco zum Maisbrot

Der traditionelle Bolo do Caco von der Insel Madeira belegt Platz 11 der Rangliste mit einer Bewertung von 4,5 von fünf Sternen.

"Normalerweise wird es als warme Vorspeise mit Knoblauchbutter serviert, aber man kann es auch als Sandwich oder als Beilage zu vielen traditionellen portugiesischen Gerichten genießen."

Der 50. Platz geht an das Bolo Lêvedo, ein sehr typisches Brot der Azoren, das mit 4,3 von fünf Sternen bewertet wurde: "Es wird heiß serviert und mit Butter oder Fruchtmarmelade bestrichen", ergänzt TasteAtlas.

Folar de Chaves (Platz 55), Folar de Valpaços (Platz 60), Maisbrot (Platz 74) und traditionelles Brot (Platz 100) werden ebenfalls von der gastronomischen Plattform ausgezeichnet.

Kürzlich wählte TasteAtlas den Alentejo zur 9. besten Region der Welt in Bezug auf die Gastronomie und das Pastel de Belém zum besten Gebäck der Welt.