O concurso internacional reunirá mestres pasteleiros de todo o mundo no Palazzo Castiglioni, para avaliar a qualidade e a técnica na produção deste doce tradicional italiano.

Os participantes foram selecionados através de provas realizadas em vários países, nas quais Filipe Martins se destacou pela sua abordagem artesanal e pelo respeito pelas técnicas clássicas de preparação desta iguaria.

Os resultados dos vencedores serão anunciados no domingo.