Competiția internațională va reuni maeștri bucătari de patiserie din întreaga lume la Palazzo Castiglioni, pentru a evalua calitatea și tehnica producției acestui dulce tradițional italian.

Participanții au fost selectați prin degustări organizate în mai multe țări, în care Filipe Martins s-a remarcat pentru abordarea sa artizanală și respectul pentru tehnicile clasice de preparare a acestei delicatese.

Rezultatele câștigătorilor vor fi anunțate duminică.