Kansainväliseen kilpailuun kokoontuu mestarikondiittoreita kaikkialta maailmasta Palazzo Castiglioniin arvioimaan tämän perinteisen italialaisen makeisen valmistuksen laatua ja tekniikkaa.

Osallistujat valittiin useissa maissa järjestetyissä maistiaisissa, joissa Filipe Martins erottui edukseen käsityöläislähestymistavallaan ja klassisten valmistustekniikoiden kunnioittamisellaan.

Voittajien tulokset julkistetaan sunnuntaina.