Det är något som trädgårdsmästare inte alltid tänker så mycket på, säger experten Lucy Chamberlain, som odlar mer än 150 sorters frukt, grönsaker och örter i sin köksträdgård och är programledare för podcasten Talking Heads.

"Som trädgårdsmästare får vi lära oss att rhododendron gillar sur jord och att klematis gillar att ha fötterna i skuggan och huvudet i solen. Prydnadsväxter föredrar vissa odlingsmiljöer, men vi tänker inte så när det gäller ätbara växter", säger hon. "Det

finns ätbara

växter som

älskar skugga, ätbara växter som älskar sol och vissa som älskar fukt, medan andra älskar torka. Om du placerar dem på rätt plats blir de gladare och växer bättre på naturlig väg."

Med detta i åtanke har Chamberlain skrivit RHS Grow Food Anywhere, där hon delar in trädgårdsmiljöerna i sju zoner, från soligt och skyddat till skuggigt och torrt, och de ätbara växter som passar förhållandena i varje zon.

Credits: PA;

Zon 1 - soligt och skyddat läge

Jordgubbar

"Alla grödors sötma är direkt relaterad till hur mycket sol de kan få. Skydd är viktigt för jordgubbar eftersom bin kommer hit för att pollinera blommorna, och om platsen är öppen, exponerad och blåsig kommer det inte att hända", säger hon.

Tips: Om du har utrymme, odla så många jordgubbsplantor du kan eftersom du behöver många för en bra skörd.

Andra grödor att odla i zon 1: Nektariner och aprikoser, bondbönor, paprika, auberginer och tomater.

Zon 2 - soligt, öppet och torrt

Fikon

"Fikon är löjligt torktåliga när de väl kommer igång, men när plantorna är unga behöver de vatten för att etablera sig", säger hon."

Att odla dem i en kruka är ett bra sätt att begränsa dem och det gör också att de kan skörda tidigare eftersom de begränsade rötterna fokuserar plantans uppmärksamhet på att skörda

."Topptips: Odla dem mot en södervänd vägg och när du beskär, fläkta ut dem och fäst dem tillbaka mot väggen, vilket ger mer sol till frukten

.Andra grödor att odla i zon 2: Sparris, sommarportulak, vindruvor och salsifia

.

Credits: PA;

Zon 3 - soligt och fuktigt

Butternut squash

"Dessa klarar sig utmärkt på en solig och fuktig plats. De är späda, men när de får tillräckligt med fukt och värme kommer de att springa iväg som galningar", säger Chamberlain

."Jag sår mina i krukor under tak i mitten av april och planterar sedan ut dem i mitten till slutet av maj."

Bästa tipset: Lämna minst en kvadratmeter mellan varje planta, för om du planterar dem tillsammans kommer de bara att konkurrera med varandra. De behöver generösa avstånd

.Andra grödor att odla i zon 3: Päron, pumpor, zucchini, broccoli, potatis, fänkål och sallat.

Zon 4 - öppen och kall

Breda bönor

"Du kan så dem på hösten om du har en lättdränerad jord, men de flesta sår dem på våren. 'De Monica' är en vårsådd sort som snabbt blir stor, eller om du vill ha en höstsådd sort är 'Aquadulce Claudia' en fantastisk böna eftersom den har ett försprång framför de andra, är riktigt härdig och du får många baljor per planta", säger hon.

Tips: Ät mer än de skalade bönorna från plantan

.

Nyp bort topparna i maj och ät som bladgrönt som spenat, eller de små baljorna hela när de är lika stora som ett lillfinger. Om de skalade bönorna går åt, koka dem ur skalet och gör en paté med mynta, vitlök och citron.

Andra grödor att odla i zon 4: Morötter och palsternackor, lök, rödbetor, blåbär, plommon och äpplen

.

Credits: PA;

Zon 5 - delvis skugga

Hallon

"Det behövs inte många hallonstänger för att få en bra skörd. Jag har en tvåmetersrad med sommarhallon (fruktbärande) och hösthallon (fruktbärande) hemma, och frysen är full av dem.

"Du kan ha dem sida vid sida. De gillar att ha svala rötter, och det är där skuggan kommer in i bilden, men de gillar lite solsken för att mogna frukterna. De är egentligen som en skogsplanta i skogsbrynet

."De gillar fuktig men lättdränerad jord med mycket organiskt material."

Tips: Plantera dem på hösten så att de hinner etablera sig innan de börjar växa. Beskär de höstfruktande käpparna ner till marken på vintern och de bör skörda igen året därpå från slutet av juli till oktober.

Andra grödor att odla i zon 5: Perpetuell spenat, salladsraket, hallon och pak choi.

Zon 6 - skuggigt och vått

Rotselleri

"Rotselleri älskar långsam, stadig och kontinuerlig fukt. Jag sår mina frön i moduler i februari inomhus, ganska tidigt. Jag håller dem under tak till slutet av mars eller början av april, då de måste härdas

."Se till att de har den långsamma, jämna fukten tills du skördar dem i mitten till slutet av oktober."

Topptips: Ge dina rotselleriplantor stora avstånd - ca 30 cm från varandra - så att de inte konkurrerar med varandra, vilket ger dig större chans att få större huvuden. Mulch dem för att bevara markfuktigheten. Du kommer att behöva vattna om du har långvarig torka

.Andra grödor att växa i zon 6: Svarta vinbär, rabarber, mizuna och persilja.

RHS Grow Food Anywhere av Lucy Chamberlain är utgiven av DK