خام مال کرسمس کے کیک کی قیمتوں میں اضافہ

“اجناس کی قیمتوں میں یہ اضافے پروڈیوسروں پر دباؤ ڈال رہے ہیں کہ وہ صارفین کو اضافی اخراجات منتقل اس کے نتیجے میں، کرسمس کیک اور میٹھی قیمتوں میں تقریبا 20 فیصد اضافہ ہوا ہے۔

بواوستا علاقے (پورٹو) میں واقع کنفیٹریا پیٹولیا، جو بولو ری کے لئے مشہور ہے، نے گذشتہ سال قیمت میں اضافہ نہیں کیا، جو 20 یورو فی کلو مقرر کیا گیا تھا۔ تاہم، اس کرسمس میں مصنوعات تھوڑی زیادہ مہنگی ہوسکتی ہے، حالانکہ حتمی قیمت کی وضاحت نہیں کی گئی ہے۔ “ہم صارفین کے لئے حتمی قیمت میں کچھ ایڈجسٹمنٹ کرنے کے بارے میں بات کر رہے ہیں (بنیادی طور پر بولو-ری میں)، ایسی کوئی چیز جو ہمیں محسوس ہونے والے اضافے کی عکاسی کرے گی۔” ایلیڈیو اور ماریہ امیلیا پنٹو کے ذریعہ 1972 میں قائم کردہ کنفیٹریا کے پیسٹری شیف، فلپ موریرا کا کہ

فلپ موریرا نے تفصیل دی ہے کہ سلطانوں (کنگ کیک میں استعمال ہونے والی کشمش کی قسم)، جو عام طور پر ترکی سے آتی ہیں، کی “مضحکہ خیز” قیمت ہوتی ہے۔ وہ کہتے ہیں، “پچھلے سال ہم نے سلطانوں کو دو یورو فی کلو میں خریدے اور اب ہم انہیں پانچ یورو میں خرید رہے ہیں۔” دسمبر کے دوران، کنفیٹریا پیٹولیا بولو ری کے دس ہزار سے زیادہ یونٹ فروخت کرتا ہے، حالانکہ یہ سارا سال مصنوعات بھی فروخت کرتا ہے، کیونکہ یہ اسٹار پروڈکٹ ہے۔