在过去的 70 多年里，我们的细胞在我们生活的方方面面所处的环境发生了急剧的变化--食品系统已经从整体转变为工业化，使我们接触到干扰雌激素的塑料。由于过度使用杀虫剂，我们的土壤健康状况持续恶化，这意味着我们食物中的矿物质减少了。食材中添加了防腐剂以延长保质期，添加了色素和 E 编号，添加了糖和盐以让我们上瘾。我们用酸败的种子油烹饪食物，这加剧了炎症，我们的空气和水也受到有害化学物质和重金属的污染。

我们的睡眠变得支离破碎，光污染扰乱了我们的昼夜节律。此外，我们的运动模式也发生了巨大的变化--我们醒着的时候有 80% 的时间是坐着的。为了赶工期，我们排着长长的车龙，努力与社交媒体上那些身材完美的建筑师相媲美，我们经常暴露在低级慢性压力的诱因之下。此外，我们还能随手控制温度。所有这些因素都开始慢慢对我们的健康，尤其是细胞健康造成不利影响。

随着人们对根源医学的兴趣日渐浓厚，综合/生活方式/功能医学的医生们不再用一刀切的药片来掩盖症状，而是采用以系统为基础的方法，将饮食、睡眠、生活方式和锻炼都纳入病人的个性化保健计划中。由于这种创新的医疗方法，细胞健康最近已成为根源医学和医学研究的核心重点。研究人员和医疗保健专业人员在努力了解疾病根源的同时，越来越认识到细胞功能障碍是许多慢性疾病的核心。

他们的研究重点主要是了解线粒体--细胞内的椭圆形细胞器。您可能还记得生物课上，线粒体通常被称为细胞的 "动力室"。这是因为它们产生三磷酸腺苷（ATP），这是细胞功能的主要能量来源。然而，它们的作用远不止于产生能量。它们帮助代谢碳水化合物、脂肪和蛋白质，控制人体如何利用和储存能量。简单地说，它们是细胞的神奇部分，能够分解食物并将其转化为人体能够识别和利用的能量。

这些细胞器是新陈代谢、细胞信号、免疫反应、炎症调节、激素平衡甚至衰老的重要调节器。

通过对这些细胞器功能的深入了解，您就能体会到它们的重要性。


其中一个关键作用是 "细胞凋亡"，这是一种程序化的细胞死亡过程，用于清除受损或功能失常的细胞。这一功能对于防止缺陷细胞的积累至关重要，缺陷细胞的积累会导致癌症、神经退行性疾病和自身免疫性疾病。当线粒体凋亡途径受到破坏时，细胞可能会死得太快（导致组织变性）或存活时间太长（增加肿瘤形成的风险）。 凯西-米恩斯博士是斯坦福大学的一名医生，他说："凋亡被认为是细胞的一种功能：过去人们认为细胞凋亡是由细胞核中的基因控制的，90 年代中期，他们发现线粒体可以控制细胞凋亡，这对癌症研究的影响是深远的。

线粒体还负责产生活性氧（ROS），作为产生 ATP 的副产品。虽然少量的 ROS 对细胞信号和免疫功能至关重要，但过量的 ROS 会导致氧化应激，我们都听说过氧化应激。氧化应激会损伤 DNA、蛋白质和细胞膜。这种氧化损伤是导致衰老、心血管疾病以及阿尔茨海默氏症和帕金森氏症等神经退行性疾病的主要原因。

线粒体功能障碍还与类风湿性关节炎、多发性硬化症和炎症性肠病等慢性炎症性疾病有关。通过保持线粒体健康，人体可以更好地控制炎症和免疫反应。

线粒体还影响多种激素的分泌，包括皮质醇（压力激素）、雌激素和睾酮。对于女性来说，线粒体功能对卵巢健康至关重要，会影响生育能力和更年期。费利斯-格什（Felice Gersh）博士是一位著名的妇产科医生和综合医学从业者，她在自己的一次播客中解释说，随着年龄的增长，保持最佳的激素水平对于支持线粒体功能至关重要。

线粒体对衰老有直接影响。随着时间的推移，线粒体 DNA 会因氧化压力而积累突变，从而减少能量的产生并增加细胞功能障碍。

由于线粒体在新陈代谢中起着关键作用，线粒体功能障碍往往会导致代谢健康不良。通过间歇性禁食、运动、营养、压力管理、故意暴露在寒冷环境中以及花时间在大自然中来支持线粒体功能，有助于增强线粒体功能，从而改善整体代谢健康，并有可能延长寿命。

以高脂肪、低碳水化合物摄入为特点的生酮饮食因其对线粒体功能的潜在益处而备受关注。这种饮食可将人体的主要能量来源从葡萄糖转移到酮体，从而提高线粒体的效率和复原力。酮体已被证明能增加抗氧化剂的产生，减少氧化应激，促进新线粒体的生长--这一过程被称为线粒体生物生成。此外，生酮饮食还能提高胰岛素的敏感性，从而更好地调节血糖，减轻线粒体的代谢压力。

随着诊断工具的进步，现在可以对线粒体功能进行评估，从而实现个性化干预。研究重点是针对线粒体生物生成、增强线粒体 DNA 修复机制和减少氧化应激的疗法。这些方法旨在改善能量生成，降低慢性疾病风险。

通过明智的生活方式选择和新兴的医疗策略来优先考虑线粒体健康，有可能改善持续的生活质量并促进健康的老龄化。

Author

Nirali is a qualified Shiatsu and Hair Mineral Analysis Practitioner. She specialises in coaching women through perimenopause and continues to train in and is passionate about functional medicine.

Nirali Shah-Jackson