In een verklaring vermeldt de consumentenorganisatie dat zij de veganistische, ovo-lactovegetarische, mediterrane en planetaire regimes ("ontwikkeld op basis van wetenschappelijk bewijs, waarbij voeding, gezondheid en bescherming van de planeet worden gecombineerd") heeft geanalyseerd en tot de conclusie is gekomen dat het eerste "het duurst is en meer dan 7.000 euro per jaar vergt", terwijl "het planetaire dieet, dat minder dan 1.000 euro kost, niet dezelfde milieuvoordelen biedt".

"Alle gepresenteerde waarden zijn gebaseerd op een evenwichtig maaltijdplan voor vier personen (twee volwassenen, een kind en een tiener)".

Om de ecologische voetafdruk te verkleinen is het beste advies een veganistisch dieet te volgen, waarbij geen dierlijke eiwitten worden geconsumeerd. Maar zelfs in dat geval wijst DECO erop dat "door de amandeldrank te vervangen door een haverdrank het waterverbruik met 20% vermindert.

"In één week wordt meer dan 1500 liter water en twee kilo CO2-equivalent bespaard. Dat wil zeggen, het vermindert het opwarmingspotentieel met 10%."

Voor degenen die het te moeilijk vinden om een veganistisch dieet te volgen, stelt de organisatie dat "een meer plantaardig dieet, gekruid met voldoende dierlijke eiwitten, ook voordelen heeft voor het milieu, in vergelijking met mediterrane en planetaire diëten".

Lacto-ovo vegetariërs kunnen koemelk vervangen door een sojadrank en zo "5% CO2-uitstoot, 6% waterverbruik en 1% landgebruik" verminderen.

En zelfs degenen die het mediterrane dieet volgen, slagen erin hun aardopwarmingspotentieel en waterverbruik met 5% te verminderen als zij overschakelen van rundvlees (waarvoor meer hulpbronnen nodig zijn) op kip.


Goedkoopste dieet

Qua kosten is het planetaire dieet, op basis van groenten, volle granen, peulvruchten en oliehoudende zaden, waarbij zuivelproducten en rood vlees worden gereduceerd tot extra's, het goedkoopst.

Het weekmandje voor dit dieet bedraagt in totaal 120 euro, het mediterrane 127 euro, het lacto-ovo vegetarische 131 euro en het veganistische 142 euro, aldus de studie.

Veganisten besteden 45% van hun wekelijkse globale uitgaven aan zuivelequivalenten (gezien de afwezigheid van alle levensmiddelen van dierlijke oorsprong) en groenten en schimmels (zoals paddenstoelen), terwijl 44% van de uitgaven van ovo-lactovegetariërs te danken is aan groenten en fruit .

Groenten, granen en knollen en fruit vertegenwoordigen 59% van de totale uitgaven van degenen die een mediterraan dieet volgen, met een matige consumptie van zuivelproducten en rood vlees, terwijl degenen die kiezen voor een planetair dieet 65% van het weekbedrag besteden aan "groenten, granen en knollen, vlees, vis en eieren".