Het initiatief, dat zijn 14e editie beleeft, brengt 48 banketbakkers samen en is daarmee "de grootste banketbakkerijbeurs van het land wat betreft het aantal exposanten", met een vertegenwoordiging van het noorden tot het zuiden van Portugal en, voor het eerst, met de aanwezigheid van de Azoren en Madeira, naast internationale vertegenwoordigers, kondigde het hoofd van de afdeling Cultuur van de gemeenteraad van Coimbra, Rafael Nascimento, aan.

Internationaal heeft het evenement stands uit Spanje (Salamanca, Zamora en Santiago de Compostela) en Frankrijk (Aix-en-Provence).

De 14e Conventionele en Hedendaagse Sweets Tentoonstelling van Coimbra vindt plaats op 22 en 23 maart, in verschillende ruimtes van het Convent van São Francisco (CSF).

Rafael Nascimento legt uit dat een van de nieuwigheden van deze editie de opening van de Kloostergang van het CSF is om het initiatief te huisvesten.

De ruimte biedt onderdak aan banketbakkers en zal een 'lounge'-gedeelte hebben, met als doel om, naast veiligheid en comfort, "contact te leggen en de mogelijkheid te bieden om te genieten van een erfgoed" dat het klooster bezit.

Tijdens het weekend van 22 en 23 maart kan het publiek, naast snoep en twee ambachtelijke brouwerijen, genieten van activiteiten zoals 'workshops', waarvan er een gericht is op kinderen, op zondag, en een artistiek programma, met twee geplande voorstellingen.

Op het programma staan ook kennis- en proefworkshops, gepromoot door de Coimbra Hotel and Tourism School en de Coimbra Confectioners Association, naast de activiteit "Twinned Sweets", die ook voor het eerst plaatsvindt en waar het publiek kennis kan maken met de Spaanse manier om amandeltaart te maken.

Naast permanent entertainment zal de tentoonstelling "immaterieel erfgoed waarderen" met een ambachtstentoonstelling.

De burgemeester van Coimbra, José Manuel Silva, betoogde tijdens de conferentie dat dit soort evenementen "alleen mogelijk zijn met partnerschappen" en onthulde een investering van 63 duizend euro.

"De tentoonstelling is gegroeid en heeft andere delen van het klooster veroverd", zei de burgemeester en benadrukte de invoering van de toeristenbelasting, "een gezonde bron van inkomsten", om evenementen te promoten die Coimbra aantrekkelijker maken.

De 14e tentoonstelling van conventionele en hedendaagse zoetigheden van Coimbra vindt plaats in het Convento São Francisco, tussen 14.00 en 22.00 uur op 22 maart en tussen 10.00 en 20.00 uur de volgende dag.