Programul începe la ora 10 dimineața, odată cu deschiderea târgului și începând cu ora 11, este posibil să degustați faimoșii cârnați.

La 11:00, 11:45, 13:00 și 14:15, va avea loc divertisment stradal, condus de grupul Alfanfare, la 14:00 de Palhaça Pirolita și la 16:00 și 18:00 de Satori.

La prânz, Grupo de Charolas de Barreiras Brancas urcă pe scenă, iar la 14:30 există o Euharistie urmată de o procesiune.

Programul include, de asemenea, licitația tradițională de cârnați și alte oferte (16:00) și un dans interpretat de Duo Musical 64, la Casa do Povo de Querença (19:00).