وفقًا لموقع الويب: «Pastel de Belém هي تورتة برتغالية تقليدية بالكاسترد بالبيض وسبقت باستيل دي ناتا الشهير. صُنع من قشرة معجنات متقشرة وحشوة كريمية من الحليب والبيض والسكر والليمون والقرفة، ويعود تاريخه إلى عام 1837 عندما تم إنشاؤه من قبل رهبان دير جيرونيموس

.

«يمكن فقط للفطائر المنتجة في فابريكا باستيس دي بيليم أن تحمل اسم باستيل دي بيليم، بينما يشار إلى البعض الآخر باسم باستيل دي ناتا. من الأفضل الاستمتاع بهذه المعجنات الساخنة أو الباردة، وقد تم إدراج هذه المعجنات الشهيرة ضمن أفضل 50 نوعًا لتناولها من قبل الجارديان في عام 2009».