Według strony internetowej: "Pastel de Belém to tradycyjna portugalska tarta z kremem jajecznym i poprzednik słynnego pastel de nata. Wykonana z kruchego ciasta i kremowego nadzienia z mleka, jajek, cukru, cytryny i cynamonu, pochodzi z 1837 roku, kiedy to została stworzona przez mnichów z klasztoru Jerónimos.

"Tylko tarty produkowane w Fábrica Pastéis de Belém mogą nosić nazwę Pastel de Belém, podczas gdy inne są określane jako pastel de nata. To kultowe ciasto, najlepiej smakujące na ciepło lub na zimno, zostało wymienione wśród 50 najlepszych rzeczy do jedzenia przez The Guardian w 2009 roku".