Volgens de website: "Pastel de Belém is een traditionele Portugese eierpuddingtaart en de voorloper van de beroemde pastel de nata. De taart bestaat uit een bladerdeeglaag en een romige vulling van melk, eieren, suiker, citroen en kaneel en dateert uit 1837, toen het werd gemaakt door de monniken van het Jerónimosklooster.

"Alleen de taartjes die worden gemaakt bij Fábrica Pastéis de Belém mogen de naam Pastel de Belém dragen, terwijl andere taartjes pastel de nata worden genoemd. Je kunt dit iconische gebakje warm of koud eten en het stond op de lijst van de 50 beste dingen om te eten van The Guardian in 2009".