Jag måste erkänna att detta inte har så stor betydelse om du grillar mycket, där gästerna sitter slumpmässigt i trädgårdsstolar med en mer avslappnad känsla, eller om det är en typ av evenemang där först till kvarn gäller fingrarna före gafflarna! Men om du vill äta med stil genom att dekorera ditt bord för en speciell stämning, händelse eller upplevelse kan du läsa vidare.

Att duka bord verkar vara en förlorad konst i dag när middagsbjudningar inte är så populära - men vi kanske borde återuppliva dem! Jag talar inte om den typ av dukning som går till vilket ställe, utan snarare om hela processen där man tänker, är kreativ och utformar en stämning som ska delas på en plan yta. Bordsskapandeär mycket mer än att bara dekorera ett bord utan att arrangera föremål konstnärligt som kan vara ditt tema. Jag måste erkänna att jag alltid lever i förhoppningen att någon efter en inte så lyckad måltid skulle tycka att "middagen var hemsk, men bordet var fantastiskt vackert".

Du kan sätta ihop ett överraskande smart och attraktivt bord även med en liten budget om du tänker igenom det lite i förväg, och i många fall kan du använda föremål som du redan har hemma.

Höstfester

Halloween och Thanksgiving (om du är benägen att fira någon av dem) skulle kanske dela en liknande grund. En röd duk, toppad med en vit löpare längs hela bordet och dekorerad med en handfull krispiga höstlöv, minipumpor och orangefärgade frukter, guldband och tallkottar - är en bra grund för båda händelserna.


För ett Thanksgiving-tema kan du lägga till några guldljus, jutesnören som knyts runt stjälken på vinglasen och kanske klasar av konstgjorda guldbär. För Halloween kan du byta ut ljus i orange eller svart och du kan gärna bli lite kuslig genom att lägga till hemska skelett, häxhattar, läskiga kryp eller falskt blod - det är bara roligt, särskilt om barnen är inblandade.

Särskild jul

Detta är en fantastisk tid för familjen eller till och med vännerna, och du kan göra det speciellt genom att lägga till en säsongsbetonad mittpunkt längs hela bordet med tallkvistar och kottar, röda band, guld- eller silverljus eller ljusstakar, skämma bort tillfället med temaservetter eller krispigt vitt linne, och bara lägga till enkla röda band - eller till och med grönt rutigt - som en servettringför att få en julig smak.


Eller vad sägs om att vrida ihop rosmarin- eller tallkvistar till individuella kransar runt basen på vinglasen? Eller behåll allt grönt och förstärk helhetsbilden med vitt och guld. Fastna inte i en rutin när det gäller ljus - de kan vara tjocka och tunna, höga och korta, alla blandade på samma bord för att öka intresset, i grupper om du vill, men om det är den enda ljuskällan på bordet är det bättre med ett ljus per dukning.

Årsdagar osv.

Detta är tillfällen där man bör fundera på följande bordsskapandeTa reda på vad du kan om parets bröllopsdag eller födelsedag, om deras intressen eller hobbies. Om allt annat misslyckas kan du sprida glänsande stjärnor över bordet som matchar den färg som du väljer för dagen.

Lägg till lite flower power

Du kan använda de blommor som är säsongsbetonade för att sätta en speciell touch på ditt matbord, och om du inte kan få tag på blommor kan säsongsbetonade frukter passa bra. En duk i en djup färg kan vara fantastisk med allt annat vitt, även en kvist konstgjorda bär som sprutas vita som en mittpunkt med vita ljus kan se fantastisk ut. Jag tror mycket på blommor för att lysa upp stämningen och de kan vara en bra samtalsämne om gästerna kanske inte känner varandra.

Gör det personligt

Förhöj tillfället med en personlig dukning - det kan vara en plats med ett individuellt namn, en rolig illustration, en handskriven meny eller handgjorda godsaker att ta med sig. En personlig touch kan få bordet att kännas lite mer speciellt. En trevlig detalj på alla bord är individuella namnuppsättningar med handskrivna kort i guld- eller silverbläck, kanske dekorerade med en rosmarinkvist eller en torkad blomma klistrad ovanför deras namn - men du måste ha en bra handstil för att lyckas med det här!

Author

Marilyn writes regularly for The Portugal News, and has lived in the Algarve for some years. A dog-lover, she has lived in Ireland, UK, Bermuda and the Isle of Man. 

Marilyn Sheridan