Esta delicia rellena de pistacho, inspirada en el postre knafeh de Oriente Medio, ganó fama internacional a través de TikTok, donde los influencers alabaron su sabor único y su textura cremosa y crujiente al mismo tiempo. Creado originalmente por Fix Dessert Chocolatier en 2021, el dulce está hecho a mano y solo puede comprarse en Estados Unidos.

Sara Hamouda, fundadora de la tienda con sede en Dubai, declaró que creó la barra por el deseo de comer Knafeh, que contiene la pasta kadayif que combinó con relleno de crema de pistacho, trocitos crujientes de kataifi y una cobertura de chocolate con leche.

La locura comenzó en 2023, cuando la influencer estadounidense Maria Vehera publicó un vídeo en la red social TikTok probando un chocolate que consideraba una "obra de arte", acumulando más de 85 millones de visitas y desatando un frenesí mundial. Apodada la tableta "Can't Get Knafeh Of It", el Chocolate Dubai original de Hamouda tiene un precio relativamente elevado de 68,25 AED (17,20 euros), asociado a su método de producción y a sus ingredientes de primera calidad, como el chocolate con leche belga o suizo.

Portugal, como muchos otros países, experimentó un aumento inmediato de la demanda, con consumidores ansiosos que se apresuraban a las tiendas para hacerse con una muestra del codiciado manjar. Desde chocolaterías de alta gama hasta marcas blancas de supermercado, han aparecido en el mercado numerosas alternativas, con la esperanza de satisfacer a los consumidores que no podían comprar el original.

Los minoristas de todo el país han luchado por mantener las existencias, informando de largas colas antes de que abrieran las tiendas y de que los nuevos envíos desaparecían de las estanterías en cuestión de minutos. Los supermercados Apolonia fueron los primeros en recibir el chocolate el 18 de marzo, vendiendo su tableta Madame Chéri de 100 g con un PVP de 8,95 euros, pero pronto tendrán disponibles otras versiones.

El 20 de marzo, Lidl introdujo una versión bajo su marca premium J.D Gross de 122 g por 4,99 euros, y vio cómo sus existencias se agotaban casi al instante. Según la cadena alemana, el número de unidades se limita al stock existente y no estará disponible de forma permanente en las tiendas de Lidl Portugal.

Pingo Doce también creó su propio "Chocolate Dubai Delicadore", presentado como novedad exclusiva a 2,99 euros en paquetes de 70 gramos, con un límite de dos unidades por cliente. Pero la primera en lanzar su propia versión en el país fue la chocolatería suiza Lindt el pasado 10 de marzo, que vio cómo todas las unidades puestas a la venta en la tienda de Lisboa desaparecían en apenas 40 minutos.

Como la demanda supera rápidamente a la oferta, los pedidos en línea se han disparado. Fix Dessert Chocolatier recibe 100 pedidos por minuto, cuando antes sólo recibía seis o siete al día. Sin embargo, muchos consumidores han recurrido a plataformas de reventa en línea como OLX y Vinted, donde el chocolate se vende por hasta 80 euros la tableta, un precio muy superior al de venta al público.