Oven is een restaurant dat een zintuiglijke ervaring biedt die het resultaat is van de mix van oosterse en westerse invloeden, met combinaties van texturen, ingrediënten en een fusie van smaken uit de hele wereld.

De chef vierde het feit dat zijn droom om het beste van de Nepalese en Indiase keuken te presenteren weer een mijlpaal in zijn geschiedenis had bereikt.


Gelegen in het centrum van Lissabon, op nr. 232 Rua dos Fanqueiros, wordt de bediening ook verzorgd door een team van Nepalese mensen.

Credits: Supplied Image;

Hari

Chapagain werd geboren in Nepal, waar hij op 23-jarige leeftijd naar Europa vertrok op zoek naar werk, nadat hij een paar jaar tussen Portugal en Spanje had gewoond. Tijdens zijn carrière werkte hij ook in luxe restaurants in Portugal, waar hij essentiële kennis toevoegde aan het succes dat hij vandaag de dag heeft.

Ga voor meer informatie naar https://ovenlisboa.com/