Taste Atlas har släppt sin senaste lista över de 150 mest legendariska restaurangerna i världen och tre portugisiska restauranger finns med på listan, varav två är bland de 50 bästa.

Enligt guiden: "Dessa är inte bara ställen att äta en måltid, utan destinationer i sin egen rätt, jämförbara med världens mest kända museer, gallerier och monument. Var och en av dem har stått emot tidens tand och undvikit trendiga gimmicks till förmån för traditionell mat av hög kvalitet.

"Från små, familjeägda matställen till uppskattade restauranger med Michelinstjärnor, alla dessa restauranger delar ett engagemang för kulinarisk äkthet. Här ligger fokus på riktig mat med robusta smaker, ofta med hjälp av tidsenliga recept som gått i arv i generationer."

På plats 40 på listan finns Café Santiago i Porto med Francesinha som anses vara den ikoniska rätten. "Café Santiago har haft en speciell plats i den kulinariska världen sedan starten 1959, och har blivit berömt för sin francesinha, en rik och överdådig smörgås som står som en symbol för Portos kulinariska tradition. Denna rejäla smörgås, med lager av torkad skinka, korv, biff, smält ost och en unik ölbaserad sås, är älskad för sin hjärtlighet och smakrika komplexitet.

"Det är inte bara ett café, Cafe Santiago är ett kulinariskt kulturarv, där francesinha spelar en nyckelroll i skildringen av stadens rika gastronomiska tapisseri".

Adega das Gravatas ligger på plats 44 på listan och deras ikoniska rätt är polvoá lagareiro.

"Adegadas Gravatas i Lissabon, Portugal, bär på ett rikt arv av portugisisk gastronomi, med en tydlig blinkning till tradition och äkthet. Dess stjärnrätt, polvo à lagareiro, en klassisk tillagning av bläckfisk rostad med olivolja, vitlök och små potatisar, är ett exempel på landets expertis inom fisk och skaldjur.

"Rätternas konsistens och smak, den mjuka bläckfisken tillsammans med den krispiga potatisen, har fått mycket beröm från både lokalbefolkning och turister. Denna kombination av kulinarisk skicklighet och tradition, inkapslad i deras huvudrätt, cementerar Adega das Gravatas i hjärtat hos matälskare".

Det sista portugisiska bidraget är Bonjardim i Lissabon, som rankas för sin kyckling piri-piri och ligger på plats 124.