مقامی الگارو کیک کو پہچان لیا گیا

پیٹریمونیو کلچرل، آئی پی کی وضاحت کرتے ہیں کہ الگارو کی ایک بلدیہ، مونچیک سے ایک عام میٹھا، بولو ڈو ٹاکو اب پرتگالی غیر قابل تصور ثقافتی ورثے کی فہرست کا حصہ ہے، کیونکہ اس کمیونٹی یا گروپ کی عکاسی کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے جس نے برسوں کے دوران اس گیسٹرونک ورثے کی منتقلی کو یقینی بنایا ہے۔

“15 جون کے فرمان قانون نمبر 139/2009 کے آرٹیکل 15 کے پیراگراف 2 کی شرائط کے تحت، 4 اگست کے فرمان قانون نمبر 149/2015 کے ذریعہ ترمیم اور دوبارہ شائع ہوا، میں اس سے اعلان کرتا ہوں کہ، 26 مارچ 2025 کے اپنے حکم سے، ثقافتی ورثہ کے ثقافتی اثاثوں کی قومی انوینٹری میں رجسٹر کرنے کا فیصلہ کیا گیا ہے”، ڈی آر میں شائع ہونے والے عوامی ادارے کے اعلان میں پڑھا جاسکتا ہے۔

ثقافتی ورثے نے روشنی ڈالی کہ بولو ڈو ٹاکو کو نامرد ورثے کی فہرست میں شامل کرنا “متعلقہ برادری کی عکاسی کے طور پر غیر متعلقہ ثقافتی ورثے کے مظہر کی اہمیت کی عکاسی کرتا ہے یا گروپ” یا “معاشرتی اور ثقافتی عمل جس میں اس کی ابتدا ہوئی اور ترقی کی (...) موجودہ تک” ۔

ثے کی فہرست میں شامل کرنا 30 دن کی عوامی مشاورت کے تابع تھا، جو 13 جنوری کو ڈی آر میں طریقہ کار کی اشاعت کے بعد شروع ہوا ایک بار مشاورت مکمل ہونے کے بعد،

پبلک انسٹی ٹیوٹ کلچرل ہیریٹیج کے پاس مونچیک نسخہ کو غیر قابل ادراک ثقافتی ورثے کی فہرست میں شامل کرنے کے بارے میں اپنی رائے کا اظہار کرنے کے لئے 120 دن تھے، جو اب DR. مق

امی اجزاء

، جو بولو ڈی میو یا بولو ڈی کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ملہو، مونچیک کے کھانوں سے ایک عام میٹھا ہے، جو میونسپلٹی ہے جہاں نسخہ اور تیاری شروع ہوتی ہے، اور اس کی خصوصیت مقامی پیداوار کے نتیجے میں چار بنیادی اجزاء کے استعمال سے ہوتی ہے: مکئی کا آٹا، زیتون کا تیل،

ان اجزاء میں ذائقہ کے ل other دوسرے عناصر شامل کیے جاتے ہیں (کافی، کوکو پاؤڈر، مصالحے، لیموں یا بیلا-لوسا چائے)، جس کی مقدار کیک کا ذائقہ اور ساخت کو نسخہ سے نسخہ تک مختلف بنا دے گی۔

الگارو میوزیم نیٹ ورک کی ویب سائٹ کے مطابق، بولو ڈی ٹاکو عام طور پر مئی میں خصوصی طور پر بنایا جاتا تھا، کیونکہ یہ پکنک یا ناشتے کا بنیادی عنصر تھا جسے لوگ روایتی “ڈیسمیوس” (پکنک) میں لے گئے جو اس ماہ کی یکم کو مونچیک پہاڑوں میں ہوتے تھے۔