Die wyn gebruik 100% Baga-druiwesoort, een van die “moeilikste in Portugal”, wat geproduseer word in Anadia, die “streek wat die meeste soortgelyk aan Franse Bourgondië”, het Nuno Pires aan Lusa verduidelik.

Die Algarve-restaurant Ocean, by Vila Vita Parc, in Porches, met twee Michelin-sterre onder sjef Hans Neuner, het die toekenning “Restaurant of the Year 2024” gewen.

“Dit het in 2020 begin met 'n spyskaart wat die plan was om Portugal te ontdek, dan 'n ander met skakels na die eilande [van Madeira en die Azore], 'n ander met die roete na Indië, herinneringe aan Brasilië en die laaste jaar was 'n ekspedisie deur Asië. Hy het 'n ongelooflike werk gedoen en ek is seker hy is goed geposisioneer om waarskynlik 'n derde Michelin-ster by Ocean te hê,” het Nuno Pires

gesê.

Tog, in die restaurantafdeling, het sjef Aurora Goy (34) van Franse oorsprong met 'n Portugese ma uit die Minho-streek en wat by die Porto Alegre-restaurant Apego werk, gewen in die kategorie “Revelation Chef of the Year”.

Tasquinha da Linda, in Viana do Castelo, is bekroon met die prys “Wyndiens van die Jaar” en die Granja dos Moinhos-kaas, die Chèvre da Maçussa, gemaak deur Adolfo Henriques, het hom in staat gestel om die prys “Artisanal Producer of the Year” te verkry

.

In die kategorie Wynpersoonlikheid van die Jaar is die toekenning toegeken aan wynmaker João Nicolau de Almeida, wat 40 jaar vir Casa Ramos Pinto Porto & Douro gewerk het totdat dit met die gesinsprojek by Quinta do Monte Xisto, ook in die Douro, begin het.

In die kategorie Gastronomie Persoonlikheid van die Jaar 2024 het die titel 40 jaar lank in die visserstad Matosinhos aan Manuel Pinheiro, eienaar van die restaurant en seekosrestaurant O Gaveto gegaan. Manuel Pinheiro was 'n “student van tradisionele kookkuns”, spesifiek “tripe en lamprey in Porto-styl”, herinner die direkteur van Revista Vinhos.

Die Australiese wynmaker David Baverstock, tans die Winestone- groep se oenologie-koördineerder, is beskou as die “Wynmaker van die Jaar” en die “Nuwelwerwynmaker” was Jorge Mata, met Ramilo-wyne, in Sintra.

In hierdie 28ste uitgawe het Revista Vinhos besluit om hulde te bring aan die burgemeester van Porto, Rui Moreira, omdat “hy sy munisipale loopbaan vanjaar beëindig” - 'n pos wat hy sedert 2013 beklee - en omdat hy 20 jaar gelede die deure van Palácio da Bolsa oopgemaak het vir die Essência do Vinho-geleentheid”, verduidelik Nuno Pires.

Volgens die direkteur van Revista Vinhos het die burgemeester van Porto die afgelope jare 'n “baie unieke dinamika in die bevordering van wyn en gastronomie” gehad, met projekte wat bekendgestel is en strategieë wat geïmplementeer is, soos by Mercado do Bolhão, in geleenthede soos Global Kitchen of die toekenning “Best Emerging Gastronomie Destination”.

“Dit alles het ons daartoe gelei dat ons hierdie jaar hulde gee aan die huidige burgemeester [van Porto], het hy afgesluit.

“Die beste van die jaar” wat sedert 1996 gehou word, word deur die sektor beskou as die “Oscars van wyn en gastronomie” in Portugal. Die 2024 “Beste van die Jaar” sal in die Februarie-uitgawe van Revista de Vinhos verskyn

.