O vinho usa casta 100% Baga, uma das “mais difíceis de Portugal”, que é produzida em Anadia, a “região mais parecida com a Borgonha francesa”, explicou Nuno Pires à Lusa.

O restaurante algarvio Ocean, no Vila Vita Parc, em Porches, com duas estrelas Michelin sob o comando do chef Hans Neuner, ganhou o prêmio de “Restaurante do Ano 2024”.

“Começou em 2020 com um menu que se propôs a descobrir Portugal, depois outro com ligações às ilhas [da Madeira e dos Açores], outro com a rota para a Índia, memórias do Brasil e o último ano foi uma expedição pela Ásia. Ele fez um trabalho incrível e tenho certeza de que está bem posicionado para provavelmente ter uma terceira estrela Michelin na Ocean”, disse

Nuno Pires.

Ainda assim, na seção de restaurantes, a Chef Aurora Goy, 34 anos, de origem francesa com mãe portuguesa da região do Minho e que trabalha no restaurante Apego, de Porto Alegre, venceu na categoria “Chef Revelação do Ano”.

A

Tasquinha da Linda, em Viana do Castelo, recebeu o prémio “Serviço de Vinhos do Ano” e o queijo Granja dos Moinhos, o O Chèvre da Maçussa, feito por Adolfo Henriques, permitiu que ele obtivesse o prêmio de “Produtor Artesanal do Ano”

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Na categoria Personalidade do Vinho do Ano, o prêmio foi entregue ao enólogo João Nicolau de Almeida, que passou 40 anos trabalhando para a Casa Ramos Pinto Porto & Douro até iniciar o projeto familiar na Quinta do Monte Xisto, também no Douro.

Na categoria Personalidade da Gastronomia do Ano 2024, o título foi para Manuel Pinheiro, dono do restaurante e marisqueira O Gaveto, há 40 anos na cidade piscatória de Matosinhos. Manuel Pinheiro tem sido um “estudante de cozinha tradicional”, especificamente “tripa e lampreia à moda portuense”, lembrou o diretor da Revista

Vinhos.

O enólogo australiano David Baverstock, atualmente coordenador de enologia do grupo Winestone, foi considerado o “Enólogo do Ano” e o “Enólogo Novato” foi Jorge Mata, com vinhos Ramilo, em Sintra.

Nesta 28ª edição, a Revista Vinhos decidiu prestar homenagem ao prefeito do Porto, Rui Moreira, porque “ele encerra sua carreira municipal este ano” — cargo que ocupa desde 2013 — e porque “há 20 anos abriu as portas do Palácio da Bolsa para o evento Essência do Vinho”, explicou Nuno Pires.

De acordo com o diretor da Revista Vinhos, o prefeito do Porto teve uma “dinâmica muito única na promoção do vinho e da gastronomia” nos últimos anos, com projetos lançados e estratégias que foram implementadas, como no Mercado do Bolhão, em eventos como a Global Kitchen ou o prêmio “Best Emerging Gastronomy Destination”.

“Tudo isso nos levou a prestar este ano uma homenagem ao atual prefeito [do Porto]”, concluiu.

Realizados desde 1996, os “Melhores do Ano” são considerados pelo setor como os “Óscares do vinho e da gastronomia” em Portugal. Os “Melhores do Ano” de 2024 serão apresentados na edição de fevereiro da Revista de Vinhos

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