Vinul folosește 100% soi de struguri Baga, unul dintre „cele mai dificile din Portugalia”, care este produs în Anadia, „regiunea cea mai asemănătoare cu Burgundia franceză”, a explicat Nuno Pires lui Lusa.

Restaurantul Algarve Ocean, la Vila Vita Parc, în Porches, cu două stele Michelin sub bucătarul Hans Neuner, a câștigat premiul „Restaurantul Anului 2024”.

„A început în 2020 cu un meniu care și-a propus să descopere Portugalia, apoi altul cu legături către insule [Madeira și Azore], altul cu ruta către India, amintiri din Brazilia, iar ultimul an a fost o expediție prin Asia. A făcut o treabă incredibilă și sunt sigur că este bine poziționat pentru a avea probabil o a treia stea Michelin la Ocean”, a spus Nuno Pires.

Totuși, în secțiunea de restaurante, bucătarul Aurora Goy, în vârstă de 34 de ani, de origine franceză, cu o mamă portugheză din regiunea Minho și care lucrează la restaurantul Porto Alegre Apego, a câștigat la categoria „Revelation Chef of the Year”.

Tasquinha da Linda, în Viana do Castelo, a primit premiul „Serviciul de vinuri al anului” și brânza Granja dos Moinhos, Chèvre da Maçussa, realizat de Adolfo Henriques, i-a permis să obțină premiul „Producătorul artizanal al anului”

.

La categoria Personalitatea vinului a anului, premiul a fost acordat vinificatorului João Nicolau de Almeida, care a petrecut 40 de ani lucrând pentru Casa Ramos Pinto Porto & Douro până la începerea proiectului de familie la Quinta do Monte Xisto, tot în Douro.

În categoria Personalitatea gastronomică a anului 2024, titlul i-a revenit Manuel Pinheiro, proprietarul restaurantului și restaurantului cu fructe de mare O Gaveto, timp de 40 de ani în orașul pescăresc Matosinhos. Manuel Pinheiro a fost un „student al bucătăriei tradiționale”, în special „tripe și lamprey în stil Porto”, a amintit

directorul Revista Vinhos.

Producătorul australian David Baverstock, în prezent coordonatorul oenologiei grupului Winestone, a fost considerat „vinificatorul anului”, iar „vinificatorul nou-venit” a fost Jorge Mata, cu vinurile Ramilo, în Sintra.

În această ediție a 28-a, Revista Vinhos a decis să aducă un omagiu primarului din Porto, Rui Moreira, pentru că „își încheie cariera municipală anul acesta” - funcție pe care o deține din 2013 - și pentru că „acum 20 de ani a deschis porțile Palácio da Bolsa pentru evenimentul Essesncia do Vinho”, a explicat Nuno Pires.

Potrivit directorului Revista Vinhos, primarul din Porto a avut o „dinamică foarte unică în promovarea vinului și gastronomiei” în ultimii ani, cu proiecte lansate și strategii care au fost implementate, cum ar fi la Mercado do Bolhão, în evenimente precum Global Kitchen sau premiul „Cea mai bună destinație emergentă de gastronomie”.

„Toate acestea ne-au determinat anul acesta să aducem un omagiu actualului primar [din Porto]”, a concluzionat el.

Deținute din 1996, „Cele mai bune ale anului” sunt considerate de sector drept „Oscarurile vinului și gastronomiei” în Portugalia. „Cel mai bun al anului” 2024 va fi prezentat în ediția din februarie a Revista de Vinhos

.