El programa comienza a las 10h, con la inauguración de la feria y, a partir de las 11h, se podrán degustar las famosas salchichas.

A las 11h, 11h45, 13h y 14h15 habrá animación de calle, a cargo del grupo Alfanfare, a las 14h por Palhaça Pirolita y a las 16h y 18h por Satori.

A las 12h, el Grupo de Charolas de Barreiras Brancas sube al escenario y a las 14h30 hay una Eucaristía seguida de procesión.

El programa incluye también la tradicional Subasta de Embutidos y otras ofrendas (16h) y un baile a cargo del Dúo Musical 64, en la Casa do Povo de Querença (19h).