活动从上午 10 点开始，随着集市的开幕，从上午 11 点开始，可以品尝到著名的香肠。

上午 11 点、11 点 45 分、下午 1 点和 2 点 15 分将有由 Alfanfare 团体表演的街头文艺节目，下午 2 点由 Palhaça Pirolita 表演，下午 4 点和 6 点由 Satori 表演。

中午，Barreiras Brancas Charolas 乐团登台表演，下午 2:30 举行圣餐仪式，随后是游行。

节目还包括传统的香肠和其他祭品拍卖（下午 4 点），以及由 Duo Musical 64 在 Casa do Povo de Querença 表演的舞蹈（晚上 7 点）。