"2025年，面包价格预计将继续上涨。这种上涨有几个因素，包括原材料等生产成本的增加，以及 2025 年初最低工资标准将提高到 870 欧元，"ACIP董事会主席德博拉-巴尔博萨说。

此外，能源和运输成本也直接影响到产品的最终价格。

不过，ACIP 认为，葡萄牙是欧盟每公斤面包价格最低的国家之一，也是质量/价格比最好的国家之一。

今年，面包和糖果的销售量略有增长，但数量有所减少。

销量领先的仍然是 "经典产品"，如传统面包和蛋奶酥，但对创新和健康产品的需求也在不断增长，如全谷物面包和植物性糖果。

德博拉-巴尔博萨说，由于购买力下降，葡萄牙人一直在调整采购方式，选择数量较少、价格较低的产品。"然而，质量仍然是一个重要因素，"许多消费者更喜欢手工产品。

ACIP预计，今年圣诞节的销售额将与2023年持平或略有增长。