Diese Funktion wurde erstmals in der Comida Fresca von Pingo Doceim Einkaufszentrum Alegro Sintra eingesetzt, das komplett renoviert wurde und nun 342 Sitzplätze bietet.

Die von dem Start-up-Unternehmen Retail Robotics Solution entwickelte Technologie erkennt Gerichte anhand von Form, Farbe und Beschaffenheit und ahmt die Art und Weise nach, wie Menschen Objekte erkennen.

"Der Einsatz von künstlicher Intelligenz ermöglicht die Umsetzung innovativer Lösungen, die das Einkaufserlebnis unserer Kunden verbessern, was sich in diesem Fall in einer Verringerung der Zeit für die Registrierung und die Bezahlung und damit in kürzeren Wartezeiten niederschlägt", erklärte José Esteves, IT-Direktor der Gruppe.

Er fügte jedoch auch hinzu, dass personalisierte Dienstleistungen "wesentlich und differenzierend" bleiben, dass aber die Einführung der Technologie vor allem darauf abzielt, den Bezahlvorgang zu optimieren. Das Projekt, das vor etwa einem Jahr begann, ist Teil der Strategie der Gruppe, ihre Restaurants zu modernisieren und das Kundenerlebnis zu verbessern.