Questa funzione ha fatto il suo debutto al Comida Fresca di Pingo Docenel centro commerciale Alegro Sintra, che è stato completamente rinnovato e ora ha una capacità di 342 posti a sedere.

Sviluppata dalla start-up Retail Robotics Solution, questa tecnologia identifica i piatti in base alla forma, al colore e alla consistenza, replicando il modo in cui gli esseri umani riconoscono gli oggetti e sostituendo la necessità di registrare manualmente il cibo posto sul vassoio.

"L'uso dell'intelligenza artificiale consente di implementare soluzioni innovative che migliorano l'esperienza dei nostri clienti all'interno del punto vendita, che in questo caso si traduce in una riduzione del tempo dedicato alla registrazione e al pagamento, riducendo di conseguenza i tempi di attesa", ha dichiarato José Esteves, direttore IT del gruppo.

Tuttavia, ha anche aggiunto che i servizi personalizzati rimangono "essenziali e differenzianti", ma che l'introduzione della tecnologia mira soprattutto a ottimizzare il processo di pagamento. Il progetto, iniziato circa un anno fa, fa parte di una strategia del gruppo volta a modernizzare gli spazi dei ristoranti e a migliorare l'esperienza dei consumatori.