Esta función se estrenó en la Comida Fresca de Pingo Doce, en el centro comercial Alegro Sintra, que ha sido completamente renovado y ahora tiene capacidad para 342 comensales.

Desarrollada por la start-up Retail Robotics Solution, esta tecnología identifica los platos en función de su forma, color y textura, replicando la forma en que los humanos reconocen los objetos y sustituyendo el tener que registrar manualmente la comida colocada en la bandeja.

"El uso de la Inteligencia Artificial permite implementar soluciones innovadoras que mejoran la experiencia de nuestros clientes en tienda, lo que en este caso se traduce en una reducción del tiempo de registro y pago, reduciendo así los tiempos de espera", afirma José Esteves, director de TI del grupo.

No obstante, también añadió que los servicios personalizados siguen siendo "esenciales y diferenciadores", pero que la introducción de la tecnología pretende optimizar sobre todo el proceso de pago. El proyecto, que comenzó hace aproximadamente un año, forma parte de una estrategia del grupo para modernizar sus espacios de restauración y mejorar la experiencia del consumidor.