Esta funcionalidade estreou-se na Comida Fresca do Pingo Doce, no centro comercial Alegro Sintra, que foi totalmente renovada e tem agora uma capacidade para 342 pessoas.

Desenvolvida pela start-up Retail Robotics Solution, esta tecnologia identifica os pratos com base na forma, cor e textura, replicando a forma como os humanos reconhecem os objectos e substituindo a necessidade de registar manualmente os alimentos colocados no tabuleiro.

"A utilização da Inteligência Artificial permite a implementação de soluções inovadoras que melhoram a experiência dos nossos clientes em loja, o que neste caso se traduz numa redução do tempo de registo e pagamento, reduzindo assim os tempos de espera", afirma José Esteves, diretor de informática do grupo.

No entanto, acrescentou que o atendimento personalizado continua a ser "essencial e diferenciador", mas que a introdução da tecnologia visa sobretudo otimizar o processo de pagamento. O projeto, iniciado há cerca de um ano, faz parte de uma estratégia do grupo para modernizar os espaços de restauração e melhorar a experiência do consumidor.