Deze functie maakte zijn debuut bij Pingo Doce's Comida Fresca in het winkelcentrum Alegro Sintra, dat volledig is gerenoveerd en nu een capaciteit van 342 zitplaatsen heeft.

Deze technologie is ontwikkeld door de start-up Retail Robotics Solution en identificeert gerechten op basis van vorm, kleur en textuur, waarmee de manier waarop mensen objecten herkennen wordt nagebootst en het handmatig registreren van het voedsel op het dienblad wordt vervangen.

"Het gebruik van kunstmatige intelligentie maakt het mogelijk om innovatieve oplossingen te implementeren die de in-store ervaring van onze klanten verbeteren, wat zich in dit geval vertaalt in een vermindering van de tijd die wordt besteed aan registreren en betalen, waardoor de wachttijden korter worden", aldus José Esteves, IT-directeur van de groep.

Hij voegde er echter ook aan toe dat gepersonaliseerde diensten "essentieel en onderscheidend" blijven, maar dat de introductie van technologie vooral gericht is op het optimaliseren van het betalingsproces. Het project, dat ongeveer een jaar geleden van start ging, maakt deel uit van een strategie van de groep om zijn restaurantruimtes te moderniseren en de consumentenervaring te verbeteren.