A Festa do Queijo Serra da Estrela em Oliveira do Hospital realiza-se no sábado e domingo, no centro da cidade, no distrito de Coimbra.

Em declarações à Lusa, o presidente da Câmara Municipal de Oliveira do Hospital explicou que este evento vai ocupar uma área de cerca de 20 mil metros quadrados, que está distribuída e localizada na praça central da cidade.

"Será composto pela Tenda do Queijo, com seis produtores de queijo Serra da Estrela. Contará também com produtores de vinhos do Dão, mel, frutos secos, enchidos, compotas, produtos de padaria e fumeiro", disse.

Este ano o concelho convidado é Castro Verde, que estará presente com o queijo de Serpa, enquanto de Espanha virão queijos da Galiza e de Leão.

Com cinco palcos, onde estão previstas várias actividades culturais e etnográficas, a Festa do Queijo Serra da Estrela em Oliveira do Hospital contará ainda com uma zona de exposição de animais.

"É importante colocar os cidadãos em contacto com os animais, com a ovelha Bordaleira, que faz parte do ecossistema para a produção do queijo Serra da Estrela".

Segundo o autarca, haverá também um concurso de ovelhas e, durante a feira, será confeccionado "um grande bolo de queijo coletivo", que será fatiado e distribuído no final.

"Haverá surpresas, com o lançamento de novos produtos, alguns bastante estimulantes, e inovações em termos de produtos locais", concluiu.