Festiwal Serów Serra da Estrela w Oliveira do Hospital odbędzie się w sobotę i niedzielę, w centrum miasta w dzielnicy Coimbra.

W rozmowie z Lusa, burmistrz Oliveira do Hospital wyjaśnił, że wydarzenie to zajmie powierzchnię około 20 000 metrów kwadratowych, która jest rozmieszczona i zlokalizowana na centralnym placu miasta.

"Będzie się składać z namiotu serowego z sześcioma producentami sera Serra da Estrela. Znajdą się tam również producenci win Dão, miodu, suszonych owoców, kiełbas, dżemów, pieczywa i wędlin", powiedział.

W tym roku gminą goszczącą jest Castro Verde, która będzie obecna z serami z Serpa, podczas gdy z Hiszpanii przyjadą sery z Galicji i León.

Festiwal Serów Serra da Estrela w Oliveira do Hospital odbędzie się na pięciu scenach, na których zaplanowano różne działania kulturalne i etnograficzne, a także wystawę zwierząt.

"Ważne jest, aby obywatele mieli kontakt ze zwierzętami, z owcami Bordaleira, które są częścią ekosystemu produkcji sera Serra da Estrela".

Według burmistrza, odbędzie się również konkurs owiec, a podczas targów powstanie "duży zbiorowy sernik", który zostanie pokrojony i rozdany na koniec.

"Będą niespodzianki, z wprowadzeniem nowych produktów, niektóre dość stymulujące, i innowacje w zakresie produktów lokalnych", podsumował.