O Festival do Queijo Serra da Estrela em Oliveira do Hospital acontece aos sábados e domingos, no centro da cidade, no distrito de Coimbra.

Em declarações à Lusa, o presidente da Câmara Municipal de Oliveira do Hospital explicou que este evento ocupará uma área de cerca de 20.000 metros quadrados, que está distribuída e localizada na praça central da cidade.

“Será composta pela Tenda do Queijo, com seis produtores de queijo da Serra da Estrela. Também contará com produtores de vinhos do Dão, mel, frutas secas, salsichas, compotas, produtos de panificação e carnes defumadas

”, disse.

Este ano, o município convidado é Castro Verde, que estará presente com queijo de Serpa, enquanto da Espanha virão queijos da Galiza e Leão.

Com cinco etapas, onde várias atividades culturais e etnográficas estão planejadas, o Festival do Queijo Serra da Estrela, em Oliveira do Hospital, também contará com uma área de exposição de animais.

“É importante colocar os cidadãos em contato com os animais, com a ovelha Bordaleira, que faz parte do ecossistema de produção do queijo Serra da Estrela”.

Segundo o prefeito, também haverá uma competição de ovelhas e, durante a feira, será feito “um grande cheesecake coletivo”, que será fatiado e distribuído no final.

“Haverá surpresas, com o lançamento de novos produtos, alguns bastante estimulantes, e inovações em termos de produtos locais”, concluiu.