Das Käsefestival Serra da Estrela in Oliveira do Hospital findet am Samstag und Sonntag im Zentrum der Stadt im Bezirk Coimbra statt.

Im Gespräch mit Lusa erklärte der Bürgermeister von Oliveira do Hospital, dass diese Veranstaltung eine Fläche von etwa 20.000 Quadratmetern einnehmen wird, die auf dem zentralen Platz der Stadt verteilt ist.

"Es wird aus dem Käsezelt mit sechs Käseproduzenten aus der Serra da Estrela bestehen. Darüber hinaus werden hier Hersteller von Weinen aus dem Dão, Honig, Trockenfrüchten, Wurstwaren, Konfitüren, Backwaren und geräuchertem Fleisch zu finden sein", sagte er.

In diesem Jahr ist die Gemeinde Castro Verde zu Gast, die mit Käse aus Serpa vertreten sein wird, während aus Spanien Käse aus Galicien und León kommen wird.

Das Käsefestival der Serra da Estrela in Oliveira do Hospital bietet fünf Bühnen, auf denen verschiedene kulturelle und ethnografische Aktivitäten geplant sind, sowie einen Ausstellungsbereich für Tiere.

"Es ist wichtig, die Bürger mit den Tieren in Kontakt zu bringen, mit dem Bordaleira-Schaf, das Teil des Ökosystems für die Herstellung von Serra da Estrela-Käse ist".

Nach Angaben des Bürgermeisters wird es auch einen Schafswettbewerb geben und während der Messe wird "ein großer kollektiver Käsekuchen" hergestellt, der am Ende in Scheiben geschnitten und verteilt wird.

"Es wird Überraschungen geben, mit der Einführung neuer Produkte, von denen einige sehr anregend sind, und Innovationen in Bezug auf lokale Produkte", schloss er.