La Fiesta del Queso de la Serra da Estrela en Oliveira do Hospital se celebra el sábado y el domingo, en el centro de la ciudad, en el distrito de Coimbra.

En declaraciones a Lusa, el alcalde de Oliveira do Hospital explicó que este evento ocupará un área de cerca de 20.000 metros cuadrados, distribuidos y ubicados en la plaza central de la ciudad.

"Estará formado por la Carpa del Queso, con seis productores de queso de la Serra da Estrela. También contará con productores de vinos de Dão, miel, frutos secos, embutidos, mermeladas, productos de panadería y carnes ahumadas", dijo.

Este año el municipio invitado es Castro Verde, que estará presente con quesos de Serpa, mientras que de España vendrán quesos de Galicia y León.

Con cinco escenarios, en los que están previstas diversas actividades culturales y etnográficas, la Fiesta del Queso de la Serra da Estrela, en Oliveira do Hospital, contará también con una zona de exposición de animales.

"Es importante poner a los ciudadanos en contacto con los animales, con la oveja Bordaleira, que forma parte del ecosistema de producción del queso Serra da Estrela".

Según el alcalde, también habrá un concurso de ovejas y, durante la feria, se elaborará "una gran tarta de queso colectiva", que será cortada y distribuida al final.

"Habrá sorpresas, con el lanzamiento de nuevos productos, algunos bastante estimulantes, e innovaciones en cuanto a productos locales", concluyó.