أقيم حفل توزيع الجوائز في Convento de Sã£o Francisco، في Santarã©m بحضور الهيئات الحكومية وممثلي Repsol وشخصيات من قطاع تذوق الطعام.

وفقًا للمنظمة، «من بورتو إلى الغارف، «مرورًا بلشبونة وماديرا»، تم الاعتراف بـ 194 مطعمًا برتغاليًا، من «المنازل التقليدية الكبيرة» إلى «أبسط بيوت الطعام».

من بين الفائزين بالجوائز، برزت أربعة مطاعم حصلت على 3 Suns، وهو أعلى تقدير من دليل ريبسول: بيلكانتو (لشبونة)، من تأليف خوسا© أفيليز؛ إيل غالو داورو (فونشال)، من BeNoã® t Sinthon؛ Ocean (Porches) للشيف هانز نيونر، وذا ييتمان (فيلا نوفا دي غايا)، بقلم ريكاردو كوستا.

حصل سبعة عشر مطعمًا من سبع مناطق في البلاد على اثنين من Suns، وحصل 49 مطعمًا من 10 مناطق في البلاد على Sun واحدة.

تم نشر مشاركة بواسطة Guia Repsol في البرتغال (@guiarepsolportugal)

كما تضم القائمة 124 مطعمًا موصى به وأربعة مطاعم حصلت على جائزة «الشمس المستدامة» لالتزامها بالبيئة، لا سيما في مكافحة هدر الطعام والاستثمار في المنتجات المحلية.

يهدف هذا الحدث، الذي حضره رئيس ريبسول، أنطونيو بروفاو، ووزير الدولة للسياحة، بيدرو ماتشادو، ورؤساء البلديات المحليين، إلى «تعزيز فن الطهو والسياحة في البرتغال والاعتراف بهما»، و «الاحتفال بفن الطهو البرتغالي بجميع أبعاده» وزيادة السياحة وتقوية الروابط مع إسبانيا».

وفي الحفل، سلط رئيس ريبسول أنطونيو بروفاو الضوء على «العلاقة القوية والمتبادلة» بين البرتغال وإسبانيا، مشيرًا إلى أن «2.4 مليون إسباني زاروا البلاد في عام 2024".

وأضاف قائد شركة النفط، التي تزود الوقود لإسبانيا والبرتغال وبيرو والمكسيك، أن الدليل يهدف إلى «تعزيز العلاقات الأيبيرية وتسليط الضوء على فن الطهي البرتغالي الاستثنائي».

علامة فارقة

وصنف وزير الدولة للسياحة، بيدرو ماتشادو، الحفل بأنه «علامة فارقة للقطاع»، مسلطًا الضوء على «الاعتراف الدولي بالمطبخ البرتغالي».

أكدت ماريا ريتلر، مديرة الدليل، أن هذا الحفل يهدف إلى «التعرف على موهبة فن الطهو البرتغالي»، بينما أكد رئيس مجلس مدينة سانتارا، جواو ليتي، أن هذا الحدث سيساهم «في جذب المزيد من الزوار إلى البلدية» في ريباتيجو.

وقد استضاف الحفل من قبل إيناس لوبيز غونا ألفيس وتضمن عرضًا تقديميًا قدمه أنتونيو زامبوجو.

دليل Repsol عبارة عن حفل يتكون من نظام تصنيف أنشأه خبراء محليون، مع التركيز على «الثقافة والتقاليد وإمكانات تذوق الطعام والسياحة في البلاد».

أقيم الحفل في البرتغال بين عامي 1989 و 2016، عندما قررت المنظمة أخذ استراحة «للتفكير العميق بهدف التكيف مع المتطلبات السياحية والتذوقية للمسافرين الجدد ووجبات العشاء».

بعد 9 سنوات، يعود دليل Repsol إلى البرتغال، بهدف أن يكون «نقطة التقاء لمجتمع تذوق الطعام البرتغالي والتفاعل معه للنمو».

كانت قائمة الفائزين في دليل Repsol 2025 على النحو التالي:

3 Suns Guia Repsol، البرتغال: بيلكانتو (لشبونة)، أوشن (بورش)، إيل غالو داورو (فونشال) وذا ييتمان (فيلا نوفا دي غايا).

2 Suns Guia Repsol (البرتغال): آل سود (أوزيري)، ألما (لشبونة)، بون بون (كارفويرو)، كاسا دي تشا دا بوا نوفا (ماتوسينهو)، كورا (لشبونة)، استوديو أوسكالدونا (بورتو)، فيتوريا (لشبونة)، فيفتي سيكند (لشبونة)، هيرديد دو إسبورو (ريغوينجوس دي مونساراز)، لو مونومنت (بورتو)، مارلين (لشبونة)، ميسا دي ليموس (فيسيو)، بيدرو ليموس (بورتو)، لا بالكاو (سانتاريو)، فيلا جويا (ألبوفيرا)، فيستا (بورتيماو) وويليام (فونشال).

1 صن غويا ريبسول (البرتغال): 100 مانيراس (لشبونة)، 2 مونكيز (لشبونة)، كوزينيا (غيماراس)، أرخي (لشبونة)، أوستا (لولو ©)، بحر (لشبونة)، بوبواس (لشبونة)، كانالها (لشبونة)، كافالاريا/لا (Alcã ¡cer do Sal)، Cacerá (لشبونة)، سيكلو (لشبونة)، كوزينيا داس فلوريس (بورتو)، دي أراز (فيسيو)، دوم جواكيم (آفورا)، إليفن (لشبونة)، إيبور (لشبونة)، إسنسيال (لشبونة)، فاونو (بورتو)، فافا تونكا (ماتوسينهوس)، فلورا (فيسيو)، فورتاليزا دو غينشو (كاسكايس)، جامبرينوس (لشبونة)، غوستو بقلم هاينز بيك (لولا ©)، هنريك ليس (لولو ©)، نكوي أفينيدا (لشبونة)، كامبو ( فونشال)، مختبر بقلم سيرجي أرولا (سينترا)، لاميلاس (بورتو كوفو)، مابا (مونتيمور-أو-نوفو)، ماريا© (كاسكايس)، مرسيريا غادانا (إستريموز)، ميتو (بورتو)، نيروبيران (ألخيزور)، فرناندو (مايا)، أو ماغانو (لشبونة)، أو نوبري (لشبونة), Os Triás Pipos (تونديلا), O Pigmeu (لشبونة), Piraintmedes do Egypto (Guimarã£es), برادو (لشبونة), Sã ¡la de Joã£o Sã ¡(لشبونة), سانتا جوانا (لشبونة), Sa£o Giã£o (Guimarã£es), SEM (لشبونة), Solar دوس بريسونتوس (لشبونة)، تيا أليس (Ourã©m)، تومبالوبوس (بورتاليجري)، فينيسيا (ألبوفيرا) وفيلا فوز (بورتو

).