Ceremonia de premiere a avut loc la Convento de Sã£o Francisco, în Santarãm, în prezența entităților guvernamentale, a reprezentanților Repsol și a unor figuri din sectorul gastronomic.

Potrivit organizației, „de la Porto la Algarve, „trecând prin Lisabona și Madeira”, 194 de restaurante portugheze au fost recunoscute, de la „casele tradiționale mari” la „cele mai simple case de mâncare”.

Printre câștigătorii premiilor, s-au remarcat patru restaurante, primind 3 Suns, cea mai înaltă distincție din Ghidul Repsol: Belcanto (Lisabona), de Josã© Avillez; Il Gallo dÂoro (Funchal), de Benoî t Sinthon; Ocean (Porches) de Chef Hans Neuner și The Yeatman (Vila Nova de Gaia), de Ricardo Costa.

Șaptesprezece restaurante din șapte regiuni ale țării au primit două Soare, iar 49 de restaurante din 10 regiuni ale țării au primit un soare.

O postare împărtășită de Guia Repsol Portugalia (@guiarepsolportugal)

Lista include, de asemenea, 124 de restaurante recomandate și patru restaurante care au primit premiul „Sustainable Sun” pentru angajamentul lor față de mediu, în special în combaterea risipei alimentare și investițiile în produsele locale.

Evenimentul, la care au participat președintele Repsol, Antonio Brufau, secretarul de stat pentru turism, Pedro Machado, și primarii locali, are ca scop „promovarea și recunoașterea gastronomiei și turismului în Portugalia”, „celebrarea gastronomiei portugheze în toate dimensiunile sale” și creșterea turismului, consolidând legăturile cu Spania”.

La ceremonie, președintele Repsol, Antonio Brufau, a subliniat „relația puternică și reciprocă” dintre Portugalia și Spania, menționând că „2,4 milioane de spanioli au vizitat țara în 2024”.

Liderul companiei petroliere, care furnizează combustibil în Spania, Portugalia, Peru și Mexic, a adăugat că ghidul își propune să „consolideze legăturile iberice și să evidențieze gastronomia portugheză extraordinară”.

Punct de reper

Secretarul de stat pentru turism, Pedro Machado, a clasificat gala drept „o piatră de hotar pentru sector”, subliniind „recunoașterea internațională a bucătăriei portugheze”.

MarÃa Rittler, directorul ghidului, a subliniat că această ceremonie își propune să „recunoască talentul gastronomiei portugheze”, în timp ce președintele Consiliului Local Santarãm, Joã£o Leite, a subliniat că acest eveniment va contribui „la atragerea mai multor vizitatori în municipalitatea” din Ribatejo.

Ceremonia a fost găzduită de Inãªs Lopes Gonã§alves și a prezentat o prezentare a lui Antã³nio Zambujo.

Ghidul Repsol este o ceremonie formată dintr-un sistem de clasificare creat de experți locali, axat pe „cultura, tradiția și potențialul gastronomic și turistic al țării”.

Ceremonia a avut loc în Portugalia între 1989 și 2016, când organizația a decis să ia o pauză „pentru o reflecție profundă în vederea adaptării la cerințele turistice și gastronomice ale noilor călători și meseni”.

După 9 ani, Ghidul Repsol revine în Portugalia, cu scopul de a fi „un punct de întâlnire pentru comunitatea gastronomică portugheză și de a interacționa cu ea pentru a crește”.

Lista câștigătorilor Ghidului Repsol 2025 a fost următoarea:

3 Suns Guia Repsol Portugalia: Belcanto (Lisabona), Ocean (Porches), Il Gallo dÂoro (Funchal) și Yeatman (Vila Nova de Gaia).

2 Suns Guia Repsol Portugalia: Al Sud (Porto), Alma (Lisabona), Bon Bon (Carvoeiro), Casa de Chã ¡da Boa Nova (Matosinho), Cura (Lisabona), Euskalduna Studio (Porto), Feitoria (Lisabona), Fifty Seconds (Lisabona), Herdade do Esporã£o (Reguengos de Monsarã£o) Le Monument (Porto), Marlene (Lisabona), Mesa de Lemos (Viseu, Pedro Lemos (Porto), Balcão (Santarã©m), Vila Joya (Albufeira), Vista (Portimão) și William (Funchal).

1 Sun Guia Repsol Portugalia: 100 Maneiras (Lisabona), 2Monkeys (Lisabona), A Cozinha (Guimarães), Arkhe (Lisabona), Austa (Louí©), Bahr (Lisabona), Boubouâs (Lisabona), Canalha (Lisabona), Cavalariã§a (Alcã cer do Sal), Cãcero (Cãcero (Cãcero) Lisabona), Ciclo (Lisabona), Cozinha das Flores (Porto), De RaÃz (Viseu), Dom Joaquim (Ãvora), Eleven (Lisabona), Epur (Lisabona), Essencial (Lisabona), Fauno (Porto), Fava Tonka (Matosinhos), Flora (Viseu), Fortaleza do Guincho (Casă)), Gambrinus (Lisabona), Gusto de Heinz Beck (Loulí©), Henrique Leis (Louí©), JNCQuoi Avenida (Lisabona), Kampo ( Funchal), Laborator de Sergi Arola (Sintra), Lamelas (Porto Covo), Harta (Montemor-o-Novo), Marã© (Cascais), Mercearia Gadanha (Estremoz), Mito (Porto), Nã¤peren (Aljezur), O Fernando (Maia), O Magano (Lisabona), O Nobre (Lisabona), Os Trãªs Pipos (Tondela), O Pigmeu (Lisabona), Pirã¢mides do Egipto (Guimarã£es), Prado (Lisabona), Sã ¡la de Joã£o Sà Sà (Lisabona), Santa Joana (Lisabona), Sã£o giã£o (Guimarães), SEM (Lisabona), Solar dos Untos (Lisabona), Tia Alice (Ourãm), Tombalobos (Portalegre), Veneția (Albufeira) și Vila

Foz (Porto).