Prisutdelningen ägde rum i Convento de São Francisco i Santarém i närvaro av regeringsorgan, företrädare för Repsol och personer från den gastronomiska sektorn.

Enligt organisationen "från Porto till Algarve, "genom Lissabon och Madeira", fick 194 portugisiska restauranger utmärkelser, från de "stora traditionella husen" till "de enklaste mathusen".

Bland pristagarna var det fyra restauranger som utmärkte sig och fick 3 Suns, den högsta utmärkelsen från Repsol Guide: Belcanto (Lissabon), av José Avillez; Il Gallo D'Oro (Funchal), av Benoît Sinthon; Ocean (Porches) av kocken Hans Neuner, och The Yeatman (Vila Nova de Gaia), av Ricardo Costa.

Sjutton restauranger från sju regioner i landet fick två solar och 49 restauranger från 10 regioner i landet fick en sol.

Listan innehåller också 124 rekommenderade restauranger och fyra restauranger fick utmärkelsen "Sustainable Sun" för sitt engagemang för miljön, särskilt när det gäller att bekämpa matavfall och investera i lokala produkter.

Evenemanget, där Repsols ordförande Antonio Brufau, statssekreteraren för turism Pedro Machado och lokala borgmästare deltog, syftar till att "främja och erkänna gastronomi och turism i Portugal", "fira portugisisk gastronomi i alla dess dimensioner" och öka turismen och stärka banden med Spanien".

Vid ceremonin betonade Repsols VD Antonio Brufau den "starka och ömsesidiga relationen" mellan Portugal och Spanien och noterade att "2,4 miljoner spanjorer besökte landet 2024".

Ledaren för oljebolaget, som levererar bränsle till Spanien, Portugal, Peru och Mexiko, tillade att guiden syftar till att "stärka de iberiska banden och lyfta fram den extraordinära portugisiska gastronomin".

En milstolpe

Statssekreteraren för turism, Pedro Machado, betecknade galan som "en milstolpe för sektorn" och framhöll "det internationella erkännandet av det portugisiska köket".

María Rittler, chef för guiden, betonade att denna ceremoni syftar till att "erkänna talangen inom portugisisk gastronomi", medan ordföranden för Santaréms kommunfullmäktige, João Leite, betonade att detta evenemang kommer att bidra till att "locka fler besökare till kommunen" i Ribatejo.

Värd för ceremonin var Inês Lopes Gonçalves och António Zambujo höll en presentation.

Repsol-guiden är en ceremoni som består av ett klassificeringssystem som skapats av lokala experter och som fokuserar på "landets kultur, tradition och gastronomiska och turistmässiga potential".

Ceremonin hölls i Portugal mellan 1989 och 2016, då organisationen beslutade att ta en paus "för djup reflektion i syfte att anpassa sig till de nya resenärernas och matgästernas turist- och gastronomiska krav".

Efter 9 år återvänder Repsol Guide till Portugal, med målet att vara "en mötesplats för den portugisiska gastronomiska gemenskapen och interagera med den för att växa".

Listan över vinnare av Repsol 2025 Guide var som följer:

3 Suns Guia Repsol Portugal: Belcanto (Lisboa), Ocean (Porches), Il Gallo D'Oro (Funchal) e The Yeatman (Vila Nova de Gaia).

2 Suns Guia Repsol Portugal: Al Sud (Odiáxere), Alma (Lisboa), Bon Bon (Carvoeiro), Casa de Chá da Boa Nova (Matosinho), Cura (Lisboa), Euskalduna Studio (Porto), Feitoria (Lisboa), Fifty Seconds (Lisboa), Herdade do Esporão (Reguengos de Monsaraz), Le Monument (Porto), Marlene (Lisboa), Mesa de Lemos (Viseu, Pedro Lemos (Porto), Ó Balcão (Santarém), Vila Joya (Albufeira), Vista (Portimão) e William (Funchal).

1 Sun Guia Repsol Portugal: 100 Maneiras (Lissabon), 2Monkeys (Lissabon), A Cozinha (Guimarães), Arkhe (Lissabon), Austa (Loulé), Bahr (Lissabon), Boubou's (Lissabon), Canalha (Lissabon), Cavalariça (Alcácer do Sal), Cícero (Lissabon), Ciclo (Lissabon), Cozinha das Flores (Porto), De Raíz (Viseu), Dom Joaquim (Évora), Eleven (Lisboa), Epur (Lisboa), Essencial (Lisboa), Fauno (Porto), Fava Tonka (Matosinhos), Flora (Viseu), Fortaleza do Guincho (Cascais), Gambrinus (Lisboa), Gusto by Heinz Beck (Loulé), Henrique Leis (Loulé), JNcQUOI Avenida (Lisboa), Kampo (Funchal), Lab av Sergi Arola (Sintra), Lamelas (Porto Covo), Mapa (Montemor-o-Novo), Maré (Cascais), Mercearia Gadanha (Estremoz), Mito (Porto), Näperõn (Aljezur), O Fernando (Maia), O Magano (Lisboa), O Nobre (Lisboa), Os Três Pipos (Tondela), O Pigmeu (Lisboa), Pirâmides do Egipto (Guimarães), Prado (Lisboa), Sála de João Sá (Lisboa), Santa Joana (Lisboa), São Gião (Guimarães), SEM (Lisboa), Solar dos Presuntos (Lisboa), Tia Alice (Ourém), Tombalobos (Portalegre), Veneza (Albufeira) e Vila Foz (Porto).