La ceremonia de entrega de premios tuvo lugar en el Convento de São Francisco, en Santarém, en presencia de entidades gubernamentales, representantes de Repsol y personalidades del sector gastronómico.

Según la organización, "de Oporto al Algarve, "pasando por Lisboa y Madeira", fueron reconocidos 194 restaurantes portugueses, desde las "grandes casas tradicionales" hasta "las casas de comidas más sencillas".

Entre los galardonados, destacaron cuatro restaurantes, que recibieron 3 Soles, la máxima distinción de la Guía Repsol: Belcanto (Lisboa), de José Avillez; Il Gallo D'Oro (Funchal), de Benoît Sinthon; Ocean (Porches), del chef Hans Neuner, y The Yeatman (Vila Nova de Gaia), de Ricardo Costa.

Diecisiete restaurantes de siete regiones del país recibieron dos Soles, y 49 restaurantes de 10 regiones del país recibieron un Sol.

La lista también incluye 124 restaurantes recomendados y cuatro restaurantes recibieron el premio "Sol Sostenible" por su compromiso con el medio ambiente, especialmente en la lucha contra el desperdicio de alimentos y la inversión en productos locales.

El acto, que contó con la presencia del presidente de Repsol, Antonio Brufau, del secretario de Estado de Turismo, Pedro Machado, y de alcaldes locales, tiene como objetivo "promover y reconocer la gastronomía y el turismo en Portugal", "celebrar la gastronomía portuguesa en todas sus dimensiones" e incrementar el turismo, reforzando los vínculos con España".

En el acto, el presidente de Repsol, Antonio Brufau, destacó la "relación fuerte y recíproca" entre Portugal y España, señalando que "2,4 millones de españoles visitaron el país en 2024".

El dirigente de la petrolera, que suministra combustible a España, Portugal, Perú y México, añadió que la guía pretende "estrechar los lazos ibéricos y poner en valor la extraordinaria gastronomía portuguesa".

Hito

El Secretario de Estado de Turismo, Pedro Machado, calificó la gala de "hito para el sector", destacando el "reconocimiento internacional de la cocina portuguesa".

María Rittler, directora de la guía, subrayó que esta ceremonia pretende "reconocer el talento de la gastronomía portuguesa", mientras que el presidente del Ayuntamiento de Santarém, João Leite, destacó que este evento contribuirá "a atraer más visitantes al municipio" de Ribatejo.

La ceremonia fue conducida por Inês Lopes Gonçalves y contó con la presentación de António Zambujo.

La Guía Repsol es una ceremonia que consiste en un sistema de clasificación creado por expertos locales, centrado en "la cultura, la tradición y el potencial gastronómico y turístico del país".

La ceremonia se celebró en Portugal entre 1989 y 2016, cuando la organización decidió hacer una pausa "para una profunda reflexión con vistas a adaptarse a las exigencias turísticas y gastronómicas de los nuevos viajeros y comensales".

Después de 9 años, la Guía Repsol vuelve a Portugal, con el objetivo de ser "un punto de encuentro de la comunidad gastronómica portuguesa e interactuar con ella para crecer".

La lista de ganadores de la Guía Repsol 2025 fue la siguiente:

3 Soles Guia Repsol Portugal: Belcanto (Lisboa), Ocean (Porches), Il Gallo D'Oro (Funchal) e The Yeatman (Vila Nova de Gaia).

2 Soles Guia Repsol Portugal: Al Sud (Odiáxere), Alma (Lisboa), Bon Bon (Carvoeiro), Casa de Chá da Boa Nova (Matosinho), Cura (Lisboa), Euskalduna Studio (Oporto), Feitoria (Lisboa), Fifty Seconds (Lisboa), Herdade do Esporão (Reguengos de Monsaraz), Le Monument (Oporto), Marlene (Lisboa), Mesa de Lemos (Viseu, Pedro Lemos (Oporto), Ó Balcão (Santarém), Vila Joya (Albufeira), Vista (Portimão) e William (Funchal).

1 Sun Guia Repsol Portugal: 100 Maneiras (Lisboa), 2Monkeys (Lisboa), A Cozinha (Guimarães), Arkhe (Lisboa), Austa (Loulé), Bahr (Lisboa), Boubou's (Lisboa), Canalha (Lisboa), Cavalariça (Alcácer do Sal), Cícero (Lisboa), Ciclo (Lisboa), Cozinha das Flores (Porto), De Raíz (Viseu), Dom Joaquim (Évora), Eleven (Lisboa), Epur (Lisboa), Essencial (Lisboa), Fauno (Oporto), Fava Tonka (Matosinhos), Flora (Viseu), Fortaleza do Guincho (Cascais), Gambrinus (Lisboa), Gusto by Heinz Beck (Loulé), Henrique Leis (Loulé), JNcQUOI Avenida (Lisboa), Kampo (Funchal), Lab by Sergi Arola (Sintra), Lamelas (Porto Covo), Mapa (Montemor-o-Novo), Maré (Cascais), Mercearia Gadanha (Estremoz), Mito (Porto), Näperõn (Aljezur), O Fernando (Maia), O Magano (Lisboa), O Nobre (Lisboa), Os Três Pipos (Tondela), O Pigmeu (Lisboa), Pirâmides do Egipto (Guimarães), Prado (Lisboa), Sála de João Sá (Lisboa), Santa Joana (Lisboa), São Gião (Guimarães), SEM (Lisboa), Solar dos Presuntos (Lisboa), Tia Alice (Ourém), Tombalobos (Portalegre), Veneza (Albufeira) e Vila Foz (Porto).