A cerimônia de premiação ocorreu no Convento de São Francisco, em Santarém, na presença de entidades governamentais, representantes da Repsol e figuras do setor gastronômico.

Segundo a organização, “do Porto ao Algarve, “passando por Lisboa e Madeira”, foram reconhecidos 194 restaurantes portugueses, das “grandes casas tradicionais” às “casas de comida mais simples”.

Entre os vencedores do prêmio, quatro restaurantes se destacaram, recebendo 3 Suns, a maior distinção do Guia Repsol: Belcanto (Lisboa), de José Avillez; Il Gallo d'Oro (Funchal), de Beno® t Sinthon; Ocean (Porches) do Chef Hans Neuner e The Yeatman (Vila Nova de Gaia), de Ricardo Costa.

Dezessete restaurantes de sete regiões do país receberam dois sóis e 49 restaurantes de 10 regiões do país receberam um sol.

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A lista também inclui 124 restaurantes recomendados e quatro restaurantes receberam o prêmio “Sol Sustentável” por seu compromisso com o meio ambiente, particularmente no combate ao desperdício de alimentos e no investimento em produtos locais.

O evento, que contou com a presença do presidente da Repsol, Antonio Brufau, do Secretário de Estado do Turismo, Pedro Machado, e de autarcas locais, tem como objetivo “promover e reconhecer a gastronomia e o turismo em Portugal”, “celebrar a gastronomia portuguesa em todas as suas dimensões” e aumentar o turismo, fortalecendo os laços com Espanha”.

Na cerimônia, o presidente da Repsol, Antonio Brufau, destacou a “relação forte e recíproca” entre Portugal e Espanha, observando que “2,4 milhões de espanhóis visitaram o país em 2024”.

O líder da petrolífera, que fornece combustível para Espanha, Portugal, Perú e México, acrescentou que o guia visa “fortalecer os laços ibéricos e destacar a extraordinária gastronomia portuguesa”.

Marco

O secretário de Estado do Turismo, Pedro Machado, classificou a gala como “um marco para o setor”, destacando o “reconhecimento internacional da cozinha portuguesa”.

María Rittler, diretora do guia, enfatizou que esta cerimônia visa “reconhecer o talento da gastronomia portuguesa”, enquanto o presidente da Câmara Municipal de Santarém, João Leite, destacou que este evento contribuirá “para atrair mais visitantes ao município” no Ribatejo.

A cerimônia foi apresentada por Inês Lopes Gonçalves e contou com uma apresentação de Antônio Zambujo.

O guia Repsol é uma cerimônia que consiste em um sistema de classificação criado por especialistas locais, com foco na “cultura, tradição e potencial gastronômico e turístico do país”.

A cerimônia foi realizada em Portugal entre 1989 e 2016, quando a organização decidiu fazer uma pausa “para uma reflexão profunda com vista à adaptação às demandas turísticas e gastronômicas de novos viajantes e comensais”.

Após 9 anos, o Guia Repsol retorna a Portugal, com o objetivo de ser “um ponto de encontro para a comunidade gastronômica portuguesa e interagir com ela para crescer”.

A lista dos vencedores do Guia Repsol 2025 foi a seguinte:

3 Suns Guia Repsol Portugal: Belcanto (Lisboa), Ocean (Porches), Il Gallo d'Âoro (Funchal) e The Yeatman (Vila Nova de Gaia).

2 Suns Guia Repsol Portugal: Al Sud (Odixere), Alma (Lisboa), Bon Bon (Carvoeiro), Casa de Chã da Boa Nova (Matosinho), Cura (Lisboa), Euskalduna Studio (Porto), Feitoria (Lisboa), Fifty Seconds (Lisboa), Herdade do Esporte (Reguengos de Monsaraz), Le Monument (Porto), Marlene (Lisboa), Mesa de Lemos (Viseu), Pedro Lemos (Porto), O Balcão (Santarém), Vila Joya (Albufeira), Vista (Portimão) e William (Funchal).

1 Sun Guia Repsol Portugal: 100 Maneiras (Lisboa), 2Monkeys (Lisboa), A Cozinha (Guimarães), Arche (Lisboa), Austa (Loulón), Bahr (Lisboa), Boubouâs (Lisboa), Canalha (Lisboa), Cavalaria (Alcácer do Sal), Câncero (Lisboa), Ciclo (Lisboa), Cozinha das Flores (Porto), De Raúz (Viseu), Dom Joaquim (Évora), Eleven (Lisboa), Épur (Lisboa), Essencial (Lisboa), Fauno (Porto), Fava Tonka (Matosinhos), Flora (Viseu), Fortaleza do Guincho (Cascais), Gambrinus (Lisboa), Gusto de Heinz Beck (Louló), Henrique Leis (Loulão), JNcquoi Avenida (Lisboa), Kampo ( Funchal), Laboratório de Sergi Arola (Sintra), Lamelas (Porto Covo), Mapa (Montemor-o-Novo), María (Cascais), Mercearia Gadanha (Estremoz), Mito (Porto), Perão (Aljezur), O Fernando (Maia), O Magano (Lisboa), O Nobre (Lisboa), Os Três Os Pipos (Tondela), O Pigmeu (Lisboa), Pirâmides do Egito (Guimarães), Prado (Lisboa), São João (Lisboa), Santa Joana (Lisboa), São João (Guimarães), SEM Presa, Solar dos Juntos (Lisboa), Tia Alice (Ourém), Tombalobos (Portalegre), Veneza (Albufeira) e Vila

Foz (Porto).