Die toekenningseremonie het plaasgevind by die Convento de Sã£o Francisco, in Santarém in die teenwoordigheid van regeringsentiteite, verteenwoordigers van Repsol en figure uit die gastronomiese sektor.

Volgens die organisasie is “van Porto tot die Algarve, “deur Lissabon en Madeira”, 194 Portugese restaurante erken, van die “groot tradisionele huise” tot “die eenvoudigste koshuise”.

Onder die toekenningswenners het vier restaurante uitgestaan en 3 Suns ontvang, die hoogste onderskeid van die Repsol Guide: Belcanto (Lissabon), deur José Avillez; Il Gallo dÂoro (Funchal), deur Benoî t Sinthon; Ocean (Porches) deur sjef Hans Neuner, en The Yeatman (Vila Nova de Gaia), deur Ricardo Costa.

Sewentien restaurante uit sewe streke van die land het twee Suns ontvang, en 49 restaurante uit 10 streke van die land het een Sun ontvang.

'N Pos gedeel deur Guia Repsol Portugal (@guiarepsolportugal)

Die lys bevat ook 124 aanbevole restaurante en vier restaurante wat die “Sustainable Sun” -toekenning ontvang het vir hul verbintenis tot die omgewing, veral in die bestryding van voedselafval en belegging in plaaslike produkte.

Die geleentheid, wat deur die president van Repsol, Antonio Brufau, die minister van buitelandse sake vir toerisme, Pedro Machado, en plaaslike burgemeesters bygewoon is, het ten doel om “gastronomie en toerisme in Portugal te bevorder en te erken”, “Portugese gastronomie in al sy dimensies te vier” en toerisme te verhoog, die versterking van die bande met Spanje”.

Tydens die seremonie het die president van Repsol Antonio Brufau die 'sterk en wederkerige verhouding' tussen Portugal en Spanje uitgelig en opgemerk dat “2,4 miljoen Spanjaarde die land in 2024" besoek het.

Die leier van die oliemaatskappy, wat brandstof aan Spanje, Portugal, Peru en Mexiko verskaf, het bygevoeg dat die gids daarop gemik is om “Iberiese bande te versterk en die buitengewone Portugese gastronomie te beklemtoon”.

Mylpaal

Die minister van buitelandse sake vir toerisme, Pedro Machado, het die gala as “'n mylpaal vir die sektor” geklassifiseer, wat die “internasionale erkenning van Portugese kookkuns” beklemtoon.

Marãa Rittler, direkteur van die gids, het beklemtoon dat hierdie seremonie daarop gemik is om “die talent van Portugese gastronomie te erken”, terwyl die president van die stadsraad van Santarém, Joã£o Leite, beklemtoon dat hierdie geleentheid sal bydra “tot die lok van meer besoekers na die munisipaliteit” in Ribatejo.

Die seremonie is aangebied deur Inãªs Lopes Gonçalves en het 'n aanbieding deur António Zambujo bevat.

Die Repsol-gids is 'n seremonie wat bestaan uit 'n klassifikasiestelsel wat deur plaaslike kundiges geskep is, met fokus op “die kultuur, tradisie en gastronomiese en toeristepotensiaal van die land”.

Die seremonie is tussen 1989 en 2016 in Portugal gehou, toe die organisasie besluit het om 'n pouse te neem “vir diep besinning met die oog om aan te pas by die toeriste- en gastronomiese eise van nuwe reisigers en eetplekke”.

Na 9 jaar keer die Repsol Guide terug na Portugal, met die doel om “'n ontmoetingspunt vir die Portugese gastronomiese gemeenskap te wees en daarmee te kommunikeer om te groei”.

Die lys van wenners van die Repsol 2025-gids was soos volg:

3 Sons Guia Repsol Portugal: Belcanto (Lissabon), Ocean (Verande), Il Gallo dÂoro (Funchal) en The Yeatman (Vila Nova de Gaia).

2 Suns Guia Repsol Portugal: Al Sud (Odiã ¡xere), Alma (Lissabon), Bon Bon (Carvoeiro), Casa de Chà ¡da Boa Nova (Matosinho), Cura (Lissabon), Euskalduna Studio (Porto), Feitoria (Lissabon), Fifty Seconds (Lissabon), Herdade do Esporã£o (Reguengos de Monsaraz), Le Monument (Porto), Marlene (Lissabon), Mesa de Lemos (Viseu, Pedro Lemos (Porto), Balcão (Santarém), Vila Joya (Albufeira), Vista (Port) en William (Funchal).

1 Sun Guia Repsol Portugal: 100 Maneiras (Lissabon), 2Monkeys (Lissabon), A Cozinha (Guimarã£es), Arkhe (Lisboa), Austa (Loulé), Bahr (Lisboa), Boubouâs (Lisboa), Canalha (Lisboa), Cavalariça (Alcà ¡cer do Sal), Cãcero (Lissabon), Ciclo (Lissabon), Cozinha das Flores (Porto), De RaÃz (Viseu), Dom Joaquim (Ãvora), Eleven (Lissabon), Epur (Lisboa), Essencial (Lisboa), Fauno (Porto), Fava Tonka (Matosinhos), Flora (Viseu), Fortaleza do Guincho (Cascais), Gambrinus (Lissabon), Gusto deur Heinz Beck (Loul�), Henrique Leis (Loul�), Jncquoi Avenida (Lissabon), Kampo ( Funchal), Lab deur Sergi Arola (Sintra), Lamelas (Porto Covo), Kaart (Montemor-o-Novo), Mar�a (Cascais), Mercearia Gadanha (Estremoz), Mito (Porto), NäPerõn (Aljezur), O Fernando (Maia), O Magano (Lisboa), O Nobre (Lisboa), Os TrÃboa Pipos (Tondela), O Pigmeu (Lissabon), Egiptiese Pirês (Guimarã£es), Prado (Lissabon), Sà la de Joã£o Sà ¡(Lissabon), Santa Joana (Lissabon), São Gião (Guimarã£es), SEM (Lissabon), Solar dos Presuntos (Lissabon), Tia Alice (Ourém), Tombalobos (Portalegre),

Venesië (Albufeira) en Vila Foz (Porto).