Ödül töreni, Santarãm'deki Convento de Sã£o Francisco'da hükümet kuruluşları, Repsol temsilcileri ve gastronomi sektöründen figürlerin huzurunda gerçekleşti.

Organizasyona göre, “Porto'dan Algarve'ye, “Lizbon ve Madeira'dan geçerken”, “büyük geleneksel evlerden” “en basit yemek evlerine” kadar 194 Portekiz restoranı tanındı.

Ödül kazananlar arasında, Repsol Rehberi'nden en yüksek ödül olan 3 Güneş alan dört restoran öne çıktı: Belcanto (Lizbon), Josã© Avillez tarafından; Il Gallo dÂoro (Funchal), Benoî t Sinthon; Şef Hans Neuner'in Ocean (Porches) ve Ricardo Costa'dan The Yeatman (Vila Nova de Gaia).

Ülkenin yedi bölgesinden on yedi restoran iki Güneş aldı ve ülkenin 10 bölgesinden 49 restoran bir Güneş aldı.

Guia Repsol Portugal (@guiarepsolportugal) tarafından paylaşılan bir gönderi

Listede ayrıca 124 önerilen restoran ve dört restoran, özellikle gıda israfıyla mücadele ve yerel ürünlere yatırım yapma konusundaki çevreye olan bağlılıkları nedeniyle “Sürdürülebilir Güneş” ödülünü alan dört restoran yer alıyor.

Repsol Başkanı Antonio Brufau, Turizm Bakanı Pedro Machado ve yerel belediye başkanlarının katıldığı etkinliğe “Portekiz'de gastronomi ve turizmi tanıtmak ve tanımak”, “Portekiz gastronomisini tüm boyutlarıyla kutlamak” ve turizmi artırmak, İspanya ile bağlantıları güçlendirmek” amaçlanıyor.

Törende Repsol Başkanı Antonio Brufau, Portekiz ile İspanya arasındaki “güçlü ve karşılıklı ilişkiyi” vurgulayarak, “2.4 milyon İspanyol'un ülkeyi 2024'te ziyaret ettiğini” kaydetti.

İspanya, Portekiz, Peru ve Meksika'ya yakıt tedarik eden petrol şirketinin lideri, kılavuzun “İber bağlarını güçlendirmeyi ve olağanüstü Portekiz gastronomisini vurgulamayı” amaçladığını da sözlerine ekledi.

Kilometre taşı

Turizm Dışişleri Bakanı Pedro Machado, galayı “sektör için bir kilometre taşı” olarak sınıflandırdı ve “Portekiz mutfağının uluslararası tanınırlığını” vurguladı.

Rehberin müdürü MarÃa Rittler, bu törenin “Portekiz gastronomisinin yeteneğini tanımayı” amaçladığını vurgularken, Santarãm Kent Konseyi başkanı Joã£o Leite, bu etkinliğin Ribatejo'daki “belediyeye daha fazla ziyaretçi çekmeye” katkıda bulunacağını vurguladı.

Tören, Inês Lopes Gonã§alves tarafından düzenlendi ve Antã³nio Zambujo tarafından bir sunum yapıldı.

Repsol rehberi, yerel uzmanlar tarafından oluşturulan ve “ülkenin kültürü, geleneği ve gastronomik ve turistik potansiyeli” üzerine odaklanan bir sınıflandırma sisteminden oluşan bir törendir.

Tören 1989 ve 2016 yılları arasında Portekiz'de düzenlendi ve organizasyonun “yeni gezginlerin ve yemek yiyenlerin turist ve gastronomik taleplerine uyum sağlamak amacıyla derin bir düşünce için” bir mola vermeye karar vermesiyle gerçekleşti.

9 yıl sonra Repsol Rehberi, “Portekiz gastronomi topluluğu için bir buluşma noktası olmak ve büyümek için onunla etkileşim kurmak” amacıyla Portekiz'e geri dönüyor.

Repsol 2025 Kılavuzu'nun kazananlarının listesi aşağıdaki gibiydi:

3 Güneş Rehberi Repsol Portekiz: Belcanto (Lizbon), Okyanus (Verandalar), Il Gallo dÂoro (Funchal) ve Yeatman (Vila Nova de Gaia).

2 Suns Guia Repsol Portekiz: Al Sud (Porto), Alma (Lizbon), Bon Bon (Carvoeiro), Casa de Chã ¡da Boa Nova (Matosinho), Cura (Lizbon), Euskalduna Studio (Porto), Feitoria (Lizbon), Fifty Seconds (Lizbon), Herdade do Esporã£o (Monsargos Reguengos de Monsarã£o Le Monument (Porto), Marlene (Lizbon), Mesa de Lemos (Viseu, Pedro Lemos (Porto), Balcão (Santarã©m), Vila Joya (Albufeira), Vista (Portimão) ve William (Funchal).

1 Sun Guia Repsol Portekiz: 100 Maneiras (Lizbon), 2Monkeys (Lizbon), A Cozinha (Guimarães), Arkhe (Lizbon), Austa (Louí©), Bahr (Lizbon), Boubouâs (Lizbon), Canalha (Lizbon), Cavalariã§a (Alcã cer do Sal), Cãcero (Cãcero (Cãcero) Lizbon), Ciclo (Lizbon), Cozinha das Flores (Porto), De Raiz (Viseu), Dom Joaquim (Ãvora), Eleven (Lizbon), Epur (Lizbon), Essencial (Lizbon), Fauno (Porto), Fava Tonka (Matosinhos), Flora (Viseu), Guincho Kalesi (Cascais)), Gambrinus (Lizbon), Heinz Beck tarafından Gusto (Loulí©), Henrique Leis (Loulí©), JNCquoi Avenida (Lizbon), Kampo ( Funchal), Lab by Sergi Arola (Sintra), Lamelas (Porto Covo), Harita (Montemor-o-Novo), Marã© (Cascais), Mercearia Gadanha (Estremoz), Mito (Porto), Nãperu (Aljezur), O Fernando (Maia), O Magano (Lizbon), O Nobre (Lizbon), Trãªs Pipos (Tondela), O Pigmeu (Lizbon), Mısır Pirîmides (Guimarães), Prado (Lizbon), Sá la de Joã£o Sà Sà (Lizbon), Santa Joana (Lizbon), Sã£o giã£o (Guimarães), SEM (Lisboa), Solar dos Untos (Lizbon), Tia Alice (Ourãm), Tombalobos (Portalegre), Venedik (Albufeira) ve Vila

Foz (Porto).