Suosittuja vierailukohteita on niin paljon, mutta parhaat kohtaamiset ovat kuitenkin aina paikallisia. Sieltä löydät aidoimman kokemuksen "Atlantin helmestä".

Jos siis etsit upeita näkymiä ja hyvää ruokaa, joka on jotain muuta kuin ylikorostettua patikointia ja maastoajelua tai kaupungin keskustan kalliita ravintoloita, Tasca Tours on uusi suosittu tapa tutustua saareen, joka on niin aito kuin mahdollista.

Perinteiset tavernat

Nämä"tascas" ovat perinteisiä tavernoja, joihin paikalliset kokoontuvat nauttimaan kotiruokaa edulliseen hintaan. Ne tunnetaan rennosta, perheystävällisestä ilmapiiristään, ja ne sijaitsevat yleensä vanhemmilla asuinalueilla, turistirysäpaikkojen ulottumattomissa. Madeiralla nämä tascasit kukoistavat, ja yhä useammat matkanjärjestäjät jakavat tämän todellisen maun saaresta ystävällisellä keskustelulla ja vieraanvaraisuudella.

Krediitit: Tekijä: M: Devin Meireles;

Voit odottaa, että päivä itsessään voi tuntua vanhoihin ystäviin palaamiselta, sillä portugalilaisten lähestymistapa isännöintiin tuntuu pikemminkin kaverilliselta kuin kiertueopastukselta. Kun kaikki on kerätty ajoneuvoon, on esittelyt, jotta tutustutaan ja valmistellaan ryhmää pitämään hauskaa yhdessä! Sitten ensimmäinen pysähdys varmistaa pöydän baarissa, joka oli todennäköisesti perheen ruokakauppa aikoinaan. He tarjoilevat joitakin tunnusomaisia cocktaileja, kuten kuuluisan Madeira Ponchan, sekä hyvää ruokaa.

He kutsuvat "dentinhosiksi" pieniä kotitekoisia alkupaloja, jotka kulkevat juomiesi mukana. Saatat päästä maistamaan paistettua mustaa lapinlihaa, lehmän kieltä ja jopa sisälmyksiä, jotka kaikki voivat olla eksoottisen maukkaita. Muina päivinä tarjolla saattaa olla naudanlihapataa tai kanansiipiä. Kaikki riippuu päivän ruokalistasta, mikä tekee siitä sitäkin erikoisemman.

Krediitit: Tekijä: J: Devin Meireles;

Siinä vaiheessa ryhmälläsi on hauskaa ennen kuin siirryt eteenpäin. Seuraava pysähdyspaikka on toinen baari, jossa on seesteinen tunnelma, jossa voi olla perhekuvia ja mielenkiintoista seinätaidetta. Voisit mahdollisesti tavata kalastajia ja maistella heidän erityistä poncha pescadorea, joka tarjoillaan esimerkiksi tonnikalan tai balcalhau (turskakala) dentinhon kanssa.

Muista, että tilassa on paljon paikallisia, jotka osallistuvat ystävälliseen keskusteluun. Siellä saattaa olla jopa koiria ja kissoja hengailemassa. Kaikki ovat helposti lähestyttäviä ja turvallisia. Se on itse asiassa surrealistista ja runollista, aivan kuin suussasi olisi juhlat ja kaikki olisi kutsuttu.

Krediitit: Tekijä: J: Devin Meireles;

Riippuen matkaoppaastasi ja taipumuksestasi ruokaan ja juomaan, matkan varrella voi olla vielä pari pysähdystä, ennen kuin matka huipentuu autenttiseen illalliseen, joka imee kaiken vatsassasi olevan alkoholin pois.

Silloin saavut toiseen paikkaan, jossa sinulle tarjoillaan perinteinen illallinen, johon kuuluu leipää, salaattia, milho frito (paistettua maissijauhoa), paahdettua kanaa ja espetada (vartaassa paistettua pihviä) sekä tietysti lisää juomia. Kaiken päätteeksi kävelet pilvissä vatsa täynnä ja naurat uusien ystävien kanssa ennen kuin huomaat, että on vielä yksi asia jäljellä!

Madeira-viini

Parhaat matkanjärjestäjät tuovat mukanaan erikoisherkkua, jolla voit huuhdella kaiken alas. Madeiraviini on täydellinen digestiivi tällaiseen tilaisuuteen. Jos olet kuitenkin todella onnekas, he vievät sinut vintage-kellariin, jossa voit maistaa aitoa viiniä perheen tynnyreistä. Jonkin näin hienon nauttiminen ja vanhojen perinteiden taustalla olevasta paikallishistoriasta kuuleminen on kirsikka jo ennestään upean kokemuksen päälle.

Krediitit: Tekijä: Tekijä: Devin Meireles;

Tascas on Portugalin kulttuurinen peruspilari, jota Madeira kohottaa kaikilla tasoilla. Riippumatta siitä, mistä löydät itsesi, läheltä löytyy paikka, jossa on runsas ateria. Se tekee saaresta niin houkuttelevan matkakohteen: parhaat seikkailut, hyvä ruoka ja mahtavat ihmiset. Se on paratiisi, joka toivottaa kaikki tervetulleiksi kuin omansa, ja Tasca Tours on paras tapa nähdä Madeiran todellinen luonto.

Jos haluat enemmän laatua kuin määrää ja jos ystäväsi vievät sinut kaupungille sen sijaan, että maksaisit steriloidusta, keksimäisestä kiertoajelusta, varmista, että varaat päivämäärät etukäteen. Nämä ainutlaatuiset tarjoukset täyttyvät yleensä nopeasti, ja niiden suosio vain kasvaa.

Author

Devin Meireles is a creative nonfiction writer in his thirties. He was born and raised in Toronto, Canada, where growing up around the Portuguese diaspora had a profound effect on him. 

Devin Meireles