Є багато популярних місць для відвідування, але найкращі знайомства завжди відбуваються з місцевими жителями. Саме тут можна знайти найбільш автентичний досвід перебування на "Перлині Атлантики".

Тож якщо ви шукаєте вражаючі краєвиди та смачну їжу, тобто щось більше, ніж переоцінені піші прогулянки та бездоріжжя, або дорогі ресторани в центрі міста, Tasca Tours - це новий популярний спосіб відкрити для себе острів, який є настільки ж реальним, наскільки він є.

Традиційні таверни

Ці"таски" - традиційні таверни, де місцеві жителі збираються, щоб поїсти по-домашньому за доступними цінами. Вони відомі своєю невимушеною, сімейною атмосферою і, як правило, знаходяться в старих районах, поза межами досяжності туристичних пасток. Мадейра - це місце, де ці таски процвітають, і зростає кількість туроператорів, які поділяють цей справжній смак острова з дружньою бесідою та гостинністю.

Облікові дані: Надане зображення; Автор: Devin Meireles;

Ви можете очікувати, що цей день сам по собі буде схожий на зустріч зі старими друзями, оскільки португальський підхід до прийому гостей більше схожий на дружбу, ніж на керівництво туром. Після того, як всі зберуться в транспортному засобі, відбудеться представлення, щоб познайомитися і підготувати групу до спільних розваг! На першій же зупинці ви забронюєте столик у барі, який, швидше за все, колись був сімейною бакалійною крамницею. Тут вам запропонують кілька фірмових коктейлів, таких як знаменита мадейрська понча, а також чудову їжу.

Те, що вони називають "dentinhos" - це невеликі закуски з домашніх страв, які супроводжують ваші напої. Ви можете скуштувати смажену чорну піхву, коров'ячий язик і навіть тельбухи - все це може бути екзотично смачним. В інші дні це може бути тушкована яловичина або курячі крильця. Все залежить від меню дня, що робить його ще більш особливим.

Кредити: Надане зображення; Автор: Devin Meireles;

На цьому етапі ваша група чудово проведе час, перш ніж вирушити далі. Наступною зупинкою буде інший бар, де панує спокійна атмосфера, яка може включати сімейні фотографії та цікаві настінні картини. Ви можете познайомитися з рибалками і скуштувати їхню особливу пончу пескадор, яку подають з тунцем або дентиньо (рибою-тріскою) балкальхау.

Пам'ятайте, що там будуть місцеві жителі, які будуть брати участь у дружній бесіді. Там навіть можуть бути собаки та коти. До всіх можна буде підійти і відчувати себе в безпеці. Насправді це буде сюрреалістично і поетично, так, ніби у вас в роті відбувається вечірка, на яку запрошені всі.

Кредити: Надане зображення; Автор: Девін Мейрелеш;

Залежно від вашого гіда і вашої схильності до їжі та напоїв, на шляху може бути ще кілька зупинок, перш ніж завершити подорож автентичною вечерею, щоб ввібрати весь алкоголь у ваш шлунок.

Саме тоді ви доїдете до наступного місця, де вам подадуть традиційну вечерю з хліба, салату, milho frito (смажені кукурудзяні пластівці), смаженої курки та espetada (стейк на шампурі) і, звичайно ж, більше напоїв. Наприкінці всього цього ви будете ходити на хмарі з повним животом і сміятися з новими друзями, перш ніж зрозумієте, що є ще дещо!

Вино Мадейра

Найкращі туроператори привезуть вам особливе частування, щоб запити все це. Вино Мадейра - ідеальний дижестив для такого випадку. Однак, якщо вам дуже пощастить, вони привезуть вас до вінтажного погребу, де ви зможете скуштувати справжнє вино з сімейних бочок. Скуштувати щось настільки вишукане і почути про місцеву історію, що стоїть за старими традиціями, буде вишенькою на вершині і без того дивовижного досвіду.

Облікові дані: Надане зображення; Автор: Девін Мейрелеш;

Таскас - це культурна основа Португалії, яку на Мадейрі підносять на всіх рівнях. Незалежно від того, де ви опинитеся, поблизу є місце з ситною їжею. Саме це робить острів таким привабливим напрямком: найкращі пригоди зі смачною їжею та найкращими людьми. Це райський куточок, який вітає кожного, як рідного, а тури від Tasca Tours - найкращий спосіб побачити справжню природу Мадейри.

Якщо ви віддаєте перевагу якості, а не кількості, і якщо ваші друзі проводять вас містом, а не платять за стерильний, шаблонний тур, переконайтеся, що ви забронювали свої дати заздалегідь. Ці унікальні пропозиції мають тенденцію швидко заповнюватися і стають все більш популярними.

Author

Devin Meireles is a creative nonfiction writer in his thirties. He was born and raised in Toronto, Canada, where growing up around the Portuguese diaspora had a profound effect on him. 

Devin Meireles