Ci sono tanti luoghi popolari da visitare, ma gli incontri migliori sono sempre quelli con la gente del posto. Ecco dove trovare l'esperienza più autentica nella "Perla dell'Atlantico".

Quindi, se siete alla ricerca di panorami spettacolari con ottimo cibo, qualcosa che vada oltre l'esagerato escursionismo e l'off-road, o i costosi ristoranti del centro città, i Tasca Tours sono il nuovo modo popolare di scoprire l'isola più reale che ci sia.

Taverne tradizionali

Le"tascas"sono taverne tradizionali dove la gente del posto si riunisce per mangiare in stile casalingo a prezzi accessibili. Sono note per la loro atmosfera informale e familiare e si trovano in genere nei quartieri più vecchi, lontano dalle trappole per turisti. Madeira è il luogo in cui queste Tascas fioriscono e c'è un numero crescente di operatori turistici che condividono questo vero sapore dell'isola con conversazioni amichevoli e ospitalità.

Crediti: Immagine fornita; Autore: Devin Meireles;

La giornata in sé può sembrare di riallacciare i rapporti con i vecchi amici, dato che l'approccio portoghese all'accoglienza è più da amici che da guida turistica. Dopo aver riunito tutti in un veicolo, ci sono le presentazioni per fare conoscenza e preparare il gruppo a divertirsi insieme! Poi, la prima tappa è la prenotazione di un tavolo in un bar che molto probabilmente in passato era un negozio di alimentari a conduzione familiare. Verranno serviti alcuni cocktail d'autore, come il famoso poncha di Madeira, e dell'ottimo cibo.

Quelli che chiamano "dentinhos" sono piccoli antipasti di piatti fatti in casa che accompagnano le bevande. Potreste assaggiare il fodero nero fritto, la lingua di mucca e persino la trippa, tutti piatti dal sapore esotico. In altri giorni, invece, si può gustare lo stufato di manzo o le ali di pollo. Tutto dipende dal menu del giorno, che lo rende ancora più speciale.

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A quel punto, il vostro gruppo si divertirà un mondo prima di proseguire. La tappa successiva sarà un altro bar, dove si trova un ambiente sereno che può includere foto di famiglia e interessanti opere d'arte murale. Potreste incontrare alcuni pescatori e assaggiare il loro speciale poncha pescadore servito con qualcosa come un dentinho di tonno o di balcalhau (pesce merluzzo).

Ricordate che ci saranno persone del posto che affollano il locale e che si intrattengono in conversazioni amichevoli. Potrebbero esserci anche cani e gatti in giro. Tutti saranno avvicinabili e sicuri. Sarà davvero surreale e poetico, come se ci fosse una festa nella vostra bocca e tutti fossero stati invitati.

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A seconda della guida turistica e della vostra propensione al cibo e alle bevande, potrebbero esserci un altro paio di soste lungo il percorso prima di concludere il viaggio con una cena autentica per smaltire tutto l'alcol nello stomaco.

In questo caso raggiungerete un altro punto dove vi verrà servita una cena tradizionale a base di pane, insalata, milho frito (farina di mais fritta), pollo arrosto ed espetada (bistecca allo spiedo) con, ovviamente, altre bevande. Alla fine di tutto questo, camminerete su una nuvola con la pancia piena e riderete con i vostri nuovi amici prima di rendervi conto che c'è ancora una cosa da fare!

Vino Madeira

I migliori tour operator vi porteranno una delizia speciale per mandar giù tutto. Il vino di Madeira è il digestivo perfetto per un'occasione del genere. Tuttavia, se siete davvero fortunati, vi porteranno in una cantina d'epoca dove potrete assaggiare il vero vino delle botti di famiglia. Ingerire qualcosa di così squisito e ascoltare la storia locale che si cela dietro le antiche tradizioni sarà la ciliegina sulla torta di un'esperienza già di per sé straordinaria.

Crediti: Immagine fornita; Autore: Devin Meireles;

Le tascas sono un elemento culturale fondamentale del Portogallo che Madeira eleva a tutti i livelli. Indipendentemente dal luogo in cui ci si trova, c'è un posto vicino che offre pasti abbondanti. È questo che rende l'isola una destinazione così attraente: le migliori avventure con il buon cibo e la gente migliore. È un paradiso che accoglie tutti come se fossero propri e i tour Tasca sono il modo migliore per vedere la vera natura di Madeira.

Se volete la qualità piuttosto che la quantità, e se volete che i vostri amici vi portino in giro per la città piuttosto che pagare per un tour sterilizzato, assicuratevi di prenotare le vostre date in anticipo. Queste offerte uniche tendono a riempirsi rapidamente e stanno diventando sempre più popolari.

Author

Devin Meireles is a creative nonfiction writer in his thirties. He was born and raised in Toronto, Canada, where growing up around the Portuguese diaspora had a profound effect on him. 

Devin Meireles