Jest tak wiele popularnych miejsc do odwiedzenia; jednak najlepsze spotkania są zawsze wśród miejscowych. To właśnie tam można znaleźć najbardziej autentyczne doświadczenia na "Perle Atlantyku".

Jeśli więc szukasz spektakularnych widoków z doskonałym jedzeniem, czyli czegoś poza przesadzonymi wędrówkami i off-roadingiem lub drogimi restauracjami w centrum miasta, Tasca Tours to nowy popularny sposób na odkrycie wyspy, która jest tak prawdziwa, jak to tylko możliwe.

Tradycyjne tawerny

Te"tascas" to tradycyjne tawerny, w których miejscowi zbierają się na domowe posiłki w przystępnych cenach. Są one znane ze swojej swobodnej, rodzinnej atmosfery i zazwyczaj znajdują się w starszych dzielnicach, poza zasięgiem turystycznych pułapek. Madera jest miejscem, w którym te Tascas kwitną i istnieje coraz większa liczba touroperatorów, którzy dzielą się tym prawdziwym smakiem wyspy z przyjazną rozmową i gościnnością.

Kredyty: Dostarczone zdjęcie; Autor: Devin Meireles;

Możesz spodziewać się, że dzień sam w sobie może przypominać ponowne spotkanie ze starymi przyjaciółmi, ponieważ portugalskie podejście do hostingu wydaje się bardziej kumpelskie niż przewodnictwo. Po zebraniu wszystkich w pojeździe, następuje wprowadzenie w celu zapoznania się i przygotowania grupy do wspólnej zabawy! Następnie pierwszy przystanek zapewni stolik w barze, który najprawdopodobniej był kiedyś rodzinnym sklepem spożywczym. Będą oni serwować kilka charakterystycznych koktajli, takich jak słynna poncha Madeira, a także wspaniałe jedzenie.

To, co nazywają "dentinhos", to małe przystawki z domowych potraw, które towarzyszą napojom. Możesz spróbować smażonej czarnej pochwy, krowiego języka, a nawet flaków, z których wszystkie mogą być egzotycznie smaczne. W inne dni można skosztować gulaszu wołowego lub skrzydełek z kurczaka. Wszystko zależy od menu dnia, co czyni go jeszcze bardziej wyjątkowym.

Kredyty: Dostarczone zdjęcie; Autor: Devin Meireles;

W tym momencie twoja grupa będzie się świetnie bawić, zanim ruszy dalej. Następnym przystankiem będzie kolejny bar, w którym panuje spokojna atmosfera, która może obejmować zdjęcia rodzinne i ciekawe dzieła sztuki ściennej. Możesz potencjalnie spotkać kilku rybaków i skosztować ich specjalnego poncha pescadore podawanego z czymś takim jak tuńczyk lub balcalhau (dorsz) dentinho.

Pamiętaj, że miejscowi będą gromadzić się w tym miejscu i brać udział w przyjaznych rozmowach. Mogą się tam nawet kręcić psy i koty. Wszyscy będą przystępni i bezpieczni. W rzeczywistości będzie to surrealistyczne i poetyckie, jakby w twoich ustach odbywała się impreza i wszyscy byli zaproszeni.

Kredyty: Dostarczone zdjęcie; Autor: Devin Meireles;

W zależności od przewodnika i skłonności do jedzenia i picia, po drodze może być jeszcze kilka przystanków, zanim podróż zakończy się autentyczną kolacją, aby wchłonąć cały alkohol w żołądku.

Właśnie wtedy dotrzesz do innego miejsca, w którym zostaniesz poczęstowany tradycyjną kolacją składającą się z chleba, sałatki, milho frito (smażonej kukurydzy), pieczonego kurczaka i espetada (stek na szaszłyku) z, oczywiście, większą ilością napojów. Pod koniec tego wszystkiego będziesz chodzić po chmurze z pełnym brzuchem i śmiać się z nowymi przyjaciółmi, zanim zdasz sobie sprawę, że jest jeszcze jedna rzecz!

Wino Madera

Najlepsi organizatorzy wycieczek przyniosą ci specjalną ucztę, aby wszystko zmyć. Wino Madera jest idealnym napojem na taką okazję. Jeśli jednak masz naprawdę szczęście, zabiorą Cię do zabytkowej piwnicy, gdzie będziesz mógł skosztować prawdziwego wina z rodzinnych beczek. Spożywanie czegoś tak wykwintnego i słuchanie o lokalnej historii stojącej za starymi tradycjami będzie wisienką na torcie i tak już niesamowitego doświadczenia.

Kredyty: Dostarczone zdjęcie; Autor: Devin Meireles;

Tascas to podstawa kultury w Portugalii, którą Madera podnosi na każdym poziomie. Niezależnie od tego, gdzie się znajdujesz, w pobliżu jest miejsce z obfitymi posiłkami. To właśnie sprawia, że wyspa jest tak atrakcyjnym celem podróży: najlepsze przygody z dobrym jedzeniem i wspaniałymi ludźmi. To raj, który wita każdego jak swój własny, a Tasca Tours to najlepszy sposób, aby zobaczyć prawdziwą naturę Madery.

Jeśli zależy Ci na jakości, a nie na ilości, i jeśli Twoi znajomi zabierają Cię po mieście, zamiast płacić za wysterylizowaną wycieczkę, upewnij się, że zarezerwujesz termin z wyprzedzeniem. Te wyjątkowe oferty zwykle szybko się zapełniają i stają się coraz bardziej popularne.

Author

Devin Meireles is a creative nonfiction writer in his thirties. He was born and raised in Toronto, Canada, where growing up around the Portuguese diaspora had a profound effect on him. 

Devin Meireles